可以可定的说，吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个重要原因，也是许多疾病久治不愈的一个原因。人们普遍认为，一日三餐，晚间饿了就要吃东西，其实不然。晚间饿了不吃东西，才是正常的。 

过去，上自皇帝下到平民，都是不吃晚饭的，道教佛教也是提倡过午不食，中医也提倡不吃晚饭，一些长寿老人也是不吃晚饭的，不是为了节约，而是为了养生。

老一辈人都知道，过去，我们汉族人每年只吃一顿晚饭，这顿晚饭就是在每年除夕的交子时刻吃。子时是23点—1点，因此这个饭叫饺子；因为是夜饭，还不能多吃，因此饺子是素馅的，长辈吃四个，小辈吃八个，这叫四平八稳，取个吉利。现在人已经听不到也不信这老一套了，除夕都是丰盛的宴席，而且夜里24点还要吃饺子，饺子里还要放很多肉，还要多吃。于是除夕之夜的医院最忙，喝醉的、吃坏了肠胃的，挤满了医院的急诊，这还叫高高兴兴过大年吗？

过去，中国人人吃饭有许多规矩，比如：吃东西要把嘴闭上，不能吧唧嘴。又如，夹菜不能过界，只能在菜盘靠自己的一边夹菜，吃饭的时候不能说话等等。但是，最大的规矩是不准吃晚饭。如果你吃晚饭，那么就要被视为不守规矩，那么官府就不允许你参加科举考试，可能你连个媳妇也找不到，而且你做买卖也很麻烦。

明朝永乐皇帝有一个宠臣、翰林学士胡广，这个人有个特点是守口如瓶，朱棣与他商量事，他绝对不会泄露，因此皇帝很喜欢他，但是皇帝也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡。但是胡广接口说自己长期有病，身体十分虚弱，每顿饭吃不多，每天需要多吃几次饭，所以才吃的晚饭。朱棣也就原谅他了。其实，胡广也是当了翰林之后才开始吃晚饭的，而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为晚饭吃好喝好而强壮起来，反而毛病越来越多，37岁就死了。

俗话说：“马无夜草不肥。”同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。现在的人一遍胡吃海喝，一边寻找各种减肥的方法，实在是在拿身体在折腾，尤其是晚饭后还吃夜宵，不见损伤内脏和身体，也减损福报和造业，如此颠倒但是人们好像乐此不疲。

 有人说，你站着说话不腰疼，你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，本人高中到大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？而且正是长身体的时候，但是我一直不吃晚饭，老师和同学都奇怪，我的身体到现在一直很好，。现在有些人晚上下班后，或回家，或应酬，放开肚皮大吃大喝。这实在是找病找死啊！

    一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着。我们中国人见面总是问人家吃了没有，甚至请吃饭也一定让人家吃得很饱。然而我们好心办了坏事，我们把自己和别人撑出病来而且浑然不知。

  怎样才是正确的七分饱呢？这就是早餐必需吃，因为要促使肝脏的胆汁分泌。午饭要吃饱，因为要补充营养；而不吃晚饭是为了保护胃气。这就是一天要作到七分饱的方法。有人主张每周有一天不吃饭，也有道理。不过，如此操作容易影响肝脏的胆汁分泌。还有人主张每月有三天不吃饭，这样也不好，同样会影响肝脏的胆汁分泌。因此每天不吃晚饭是比较安全合理的。

  那么小孩子、体力劳动者、老年人、病人，如果晚上饿了怎么办呢？可以喝果汁、吃水果。我从小就喝果汁，不吃晚饭，但是不像其它同学那样饿一顿就没劲儿，我的儿子也是如此。