我在门诊上经常遇到，好多吃素多年的朋友，出现了面色萎黄，声音低微，元气不足，浑身乏力，畏寒肢冷等情况，男士元气不足，面黄肌瘦，女性不孕不育、色斑早生，于是这些朋友在吃素问题上，就遭到了家人、朋友、同事、同学等的“围攻”：你吃素那么好，为什么你的身体这么差？

其实，出现这种情况，是吃素的问题，也不是吃素的问题，实际是没有正确吃素造成的问题。

　　吃素大多吃的是五谷杂粮和蔬菜、水果，一般来讲，大多蔬菜、水果偏寒偏湿，因此，不会正确吃素，就会造成寒湿在体内积累太多而造成虚寒性体质。

虚寒体质顾名思义，就是“虚”和“寒”。体现为浑身乏力，没劲；不爱吃饭，没有食欲；气短胸闷，说话说一会就没劲了，老百姓话“拔不上气”，；腰酸背痛，腿软没劲，上楼上两层就气喘吁吁；女性月经不调，量少，宫寒；面色苍白或萎黄，两眼无神，皮肤色泽暗而松弛；浑身怕冷，手脚冰凉，全身没有热量。

如何才是正确吃素？印光大师有一个素食建议：

　　1，提倡吃面食。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食，则精神健壮，气力充足，音声高大。米则只可饱腹，无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参，乃是钱无处用，故作此消耗，非真能补人。

　　2，吃豆油。黄豆油补料最多，宜常服之。早间粥中，宜下磨破之黄豆。平常食油，专用豆油，较比其他油，补力更大。大磨麻油也能补人，小磨麻油已炒焦枯，力道退半，人但知香，实则是焦味。

3，佐以干果。莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补，岂必须血肉方能滋补？

印光法师还推举一滋补粥，有滋补气血、调理脾胃之功效：

　　取莲子十粒、桂圆（剥掉外壳）十枚、红枣（掰开）十二枚、芡实一两、薏米一两，一起用小火熬粥。功效：补气化湿，固肾强精。

另外还要：

　 1，多晒太阳，尤其在阳光充足的午后，背对太阳，多晒晒后背，让督脉、膀胱经好好得到阳气的滋养，自然就会阳气充足。

2，适量运动。每天坚持两小时的运动时间。动则生阳气，需要注意的是，不要让呼吸紊乱，气喘吁吁、大汗淋漓，一旦这样，就反而会伤阳气，因为大汗亡阳。

3，早睡觉，十点以前睡觉最好。

4，心态开朗，开心，多笑，乐能聚神，汇聚阳气。

5，吃饭吃六成饱，不要给肠胃增加负担，否则伤气，就会产生寒湿。

　　这样吃素，不愁你的身体不健康！