其实，纯属偶然。其实，很多伟大的发明创造都是来自偶然。其实，这也不是我第一个发明的，只是我第一次误打误撞上了。

一天晨说让我有时间帮她掏空一个蛋壳，她捯饬一下作为美术作业交上去。正好那天家里没有普通的鸡蛋了，只有千里迢迢从东北接力而来的笨蛋。

蛋液倒到碗里，琢磨着该做什么呢，恰好晨端出来半杯牛奶，说喝不下了。为了啥都不浪费，我就拔这两样兑一块了，然后加点糖上过蒸了10分钟。端出来晾凉，放冰箱冰镇上。等晨写完作业前拿出来给晨吃，晨吃第一口，就瞪大眼睛说：妈，跟双皮奶一个味道！

“双皮奶”是嘛东西，我还第一次听这个词，跟朋友说起时我还写了个“双拼奶”，人家提醒我是“双皮奶”吧。我以为牛奶和鸡蛋拼起来，叫双拼奶也合理哈。

朋友说我可以尝试做做双皮奶，第二天一上班就搜了双皮奶的作法：

回家在厨房挥汗如雨地奋战了一个多小时，双皮的效果不是很好，纠其原因，第一：买的袋装奶纯度不够，不爱出奶皮。其二：好容易出了一薄层奶皮还在我犹豫有没有的时候用筷子给捅皱吧了。也没有按照配方里只用蛋清不要蛋黄，要不为了蛋黄我还得来点发明创造。

晨吃的时候，我念叨太费劲，晨说以后不要双皮了，就按照最省力气的作法吧，她觉得都好吃。有了晨的指示，我就可以放开手干了。配方只是参考了，俩鸡蛋配一袋牛奶，没有过滤网，打出来的泡沫我就拿牙签戳破，或者等着它们自己破灭，对于顽固的泡沫就用餐巾纸蘸出来，有时放蜂蜜，有时放白糖，冰镇后有时放西瓜，有时放芒果，还有时放草莓或者蓝莓的果酱。不管哪样，晨都喜欢，既吃了鸡蛋，又喝了牛奶，还有水果，一箭三雕啊！一波妈也效仿做了，一波吃了两口说：这不就是鸡蛋羹么？哈哈，总结的很到位，其实就是用牛奶代替水的鸡蛋羹！

不过也有人不喜欢这味道，好吃与不好吃，其实都在于自己的口味，喜欢的就是好吃的，不喜欢的就是不好吃的。

闷热的天里，给孩子端出来这么一碗凉冰冰的小吃，看着孩子满足的样子，厨房里再热心里都是幸福的！

注意事项：1：气泡要去掉。2：用带盖子的容器或者覆盖保鲜膜凉水下锅。3：两个鸡蛋一袋牛奶小火蒸15分钟就关火，隔一两分钟开锅盖。