夏季速食:麻酱凉面

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分类: 厨房阵地 |
周五下班前我在QQ上告诉晨老姨:今天晚上吃麻酱凉面。晨老姨发个哭脸过来,我回:给你加根香肠!晨老姨勉强止住眼泪!
我知道晨爸和晨老姨都不喜欢吃面条,但是我喜欢啊!最主要的是省劲!
麻酱凉面的做法很简单:
首先,将面条煮熟,然后过凉水。
其次,在煮面的过程中将黄瓜切丝:
再次,将麻酱加水,加适量盐和鸡精调到稀稠合适:
最后,将面条挑碗里,舀上调好的芝麻酱,放入黄瓜丝就可以眯细了。
不过我还给自己放了瓣大蒜,这个依据个人喜好可加可不加!记得周立波曾说过吃大蒜和喝咖啡不是一个层次地,但大蒜可以杀菌防癌,咖啡喝多了血压会升高,可见有些看似粗俗的东西未必一无是处,有些看似高雅的东西也不是浑身是宝。
偶还做了点更农民的乎苞米,面瓜和土豆,这个跟西餐不是一个档次地,但绝对健康!
麻酱凉面让很少吃晚饭的我都西里呼噜吃了一大碗,晨爸一进门,我就赶紧给调好一碗,晨爸也西里呼噜地吃了,晨老姨回来,我又给调了一碗,晨老姨皱着眉头,就着红肠吃了两口,就声明:我最不喜欢吃的就是面条!晨爸说:你是你姐的亲妹妹,不喜欢吃还能说出来,我是给多少就得吃多少!我说:我看你吃的挺欢啊,我还打算下顿还给你做呢!晨爸说:你饶了我吧,凡是“条”行的我都不喜欢!
周六睡到9点半,起来打算去看从烟台而来的晨干妈,晨爸在我出门前问:咱家还能变出来吃的吗?我说:能,方便面!
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这次用的是天宇妈教的发大图的方式,有改进吗?是不是竖版才更明显啊?我用的都是横版的。不过,我才知道我一直以来都被新浪给吃回扣了。以前我总是把图片修改成2000*15000,以为我修改成这个尺寸,新浪给我显示出来的也是这个尺寸呢,从来没有去核查过。这次在折腾大图的时候才知道,不管自己设成多大尺寸,传上去就被压缩成680*680左右了。我说咋觉得原片都挺清晰透彻的,一发到博客里就觉得质量下降了呢!
以上照片都我修改成680*500左右了,保存画质用的百分百,感觉清晰度保住了,还需继续实践下人物风景等。