海鲜炒年糕

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年糕海鲜虾韩国料理 |
分类: 厨房阵地 |
每次去吃韩国料理,晨都要点炒年糕或者炒江米条。不去韩国料理的时候我就给晨山寨一个炒年糕,虽然没有人家那么地道,但解解馋还是没问题的。
原料:超市的买的年糕,大虾,青菜,番茄酱。
最近不是吵吵着大叶菜有辐射么,我就用尖椒了。
步骤:1:将虾去除虾线(用牙签在虾的背部一挑就出来了)
2:尖椒切片。
3:热锅放少许油,先炒大虾。
4:大虾变色后放番茄酱(我这次用的番茄沙司)。
5:放入年糕翻炒,添少量水,放少许盐,小火炖一下,直到年糕炒透变软。
6:最后放入尖椒(或小油菜)翻炒两下就可以出锅了。
注意:不要舍不得用番茄酱,放少了不好吃。