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怀旧能使人快乐——腊八粥

(2009-01-08 12:02:15)
标签:

老年生活

老年杂谈

腊八粥

腊八米

稀饭

炉子

健康

快乐

休闲

分类: 乐在其中

   怀旧能使人快乐——腊八粥

 

为了在腊八这天吃上腊八粥,买了一袋腊八米,一次吃不完,还得继续煮。在计划经济年代,粮食是凭本供应的,品种简单,也就是大米白面,少有杂粮。唯独阴历的12月会供应一斤腊八米。

 

那时没有暖气,生煤炉取暖。我们多数用炉圈比较大的炉子,可以在炉子上炖煮。用家里最大的锅子——直径有四十厘米吧,晚上煮好,在封了火的炉圈上放一夜,粥粘糊糊的,满屋喷香。

在吃稀饭的问题上,我们家历来有两个派系:我和奶奶爱吃稠的,爷爷、老伴和两个孩子爱吃稀的,互不妥协。但吃腊八粥决无分歧,连平常对稀饭少有问津的儿子,也要添饭。我平时不爱吃甜的,唯独腊八粥要放糖;如果能淘到桂花酱,放上一点,那就无异于到了杭州的知味观了。

一大锅稀饭很快就只剩下两小碗,正好够爷爷和奶奶明天吃早点。

大家意犹未竟,善于当领导的爷爷说:

不是腊八,咱们是不是也能吃腊八粥呀?

 

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