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豆芽春卷儿
豆芽春卷儿
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昨天去尝试了万丽酒店的FAT DUCK 发达鸭,满意!

(2009-05-02 09:40:22)
标签:

美食

分类: 湖吃海喝

 其实偶非常关注的是

这家到底和英国那家排名世界第二的发达鸭是不是一家

可是问的时候,小姐竟然不知所云,遗憾啊~

感觉万丽的整体环境还是不太到位

一进去非常浓郁的芳香

身体正常的人也许没什么大感觉

可是豆芽正处于对各种香气都敏感反感的阶段

加上考虑到空气清新剂可能伤害到宝宝,心里惴惴不安

 

不过,这种感觉到菜上来之后,就荡然无存了

因为酒店新开,人很少,服务也非常好

我们一落座就有好几个服务生忙着铺餐巾

有中国姑娘,外国小伙儿,还有个不知道是广东还是香港的殷勤中年人

看上去满有经验也满贴心的,不错~

 

单子没仔细看,基本上是粤菜,反正豆芽也不能吃生鲜....

茬一句哈,最近想吃刺身,可是不能吃,可是偶在想,日本的孕妇她们吃什么啊?

 

北京片皮鸭被单列了一页,烤鸭半只88,全只168

我们选了288元带全只烤鸭和任选3热菜的套餐

可选的菜品满丰富,有香港餐厅的感觉呵呵

偶选了雪菜蒸加州鲈鱼,什菌鲜蔬云吞,朋友点了个黑椒蜜豆牛柳

3个菜齐了,又在鸭子价格上加30元,可以做豆腐鸭汤

 

各种菜料都很精,做得也细心,

吃得非常满意,连豆芽那一向挑剔的老妈都觉得288套餐物超所值

 

不过豆芽本着脍不厌精的精神,还是要挑挑毛病

不然就辜负了探店的任务啦~

 

首先是雪菜蒸加州鲈鱼,以前只吃过蒸大黄鱼,是偶导师爱人做的

他们家是上海人,做出来雪菜和鱼的味道融合得恰倒好处

所有材料单吃都有特殊的味道

而这次吃的,雪菜过咸,鱼到是很鲜嫩,但是可能因为要保持鱼的嫩劲儿,好象雪菜的味道没融进去

黑椒蜜豆牛柳也就是一般的味道,稍微好点的粤菜馆子做得都差不多,不过这个不是豆芽点的,吃的也不多,所以不评价了

什菌鲜蔬云吞是第一个看中的菜,果然不负众望,菌鲜美,汤浓郁,菜脆嫩,云吞里面的大虾也吃得妈妈笑西西

豆芽不太满意的是烤鸭

其实,鸭子烤得真不错,品质也好,皮酥肉嫩,焦香油润

可是就是太符合南方口味了,

配料里面看似甜面酱的东西竟然是果酱,还有白糖,吃起来那个甜~吃2口那个腻~

配菜里有几根胡萝卜条儿,下面依稀有点点面酱,

我们艰难地用胡萝卜把面酱挑起来抹在鸭饼上吃...还是太甜

后来还是豆芽发现了好办法:用鲈鱼里太咸的雪菜配烤鸭

这下相得益彰,而且雪菜正好中和掉油劲儿

吃起来很清爽,还烘托得鸭子肉更香了

如果不是这次这么一吃,估计永远也想不到,呵呵

大家都赞鸭饼给得够,不像有的店,非要靠卖饼赚钱

 

吃完整体感觉非常满意,让服务员MM开了发票来

豆芽一刮,就刮出10块钱奖

虽然金额不多,但是彩头大啊~

嘿嘿,带着馅儿的,手就是壮!

满意~~~~~!!!

 

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