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昨天再次叫朋友来尝偶的手艺
(2007-04-13 07:41:45)| 分类： 小菜一叠儿~ |
前一阵生病
什么都不能吃，唉，馋4偶了~
现在恢复过来，可是想起湖吃海喝
依然有点怕怕
不过，看自己喜欢的人吃也是一种享受~
所以，昨天晚上邀好友若干
来到家里，享受偶的手艺~
因为刚从湖南带了大批吃喝回来~
昨天做的是青椒炒湖南鸭
这个鸭上次做了口感有点硬，这次加水烹
不过出涡忘了放醋，偏辣
安徽的腌鸭胗是嫂子他们带来的
以前做过，太咸，这次提前4个小时就泡上
炒的时候除了青蒜和尖椒配菜，什么调料都不放
吃起来咸味还是很足，而且很香~
小鸡炖蘑菇是比较失败的
因为做的淡，蘑菇特有的鲜味也没有出来
想起上次做的好象特别的香，但是忘了用什么配的了
腊味蒸豆腐受到了意想不到的欢迎
用的是广东的北菇腊肠，里面的油被蒸掉了
酒香浓郁，很好吃
还有一个白菜豆腐粉丝干贝银鱼的炖菜
淡淡的口感，挑逗食欲的胡椒
还没吃几筷子，就只剩底儿了~
饭罢还凑了一桌牌~
很久没有打牌的人
这次虽然不算过瘾
也是解了把小馋吧~：）
简单的日子，就这么和朋友的互相关怀中度过~
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