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蚝油生菜和酱油生菜
(2006-11-16 10:38:27)| 分类： 小菜一叠儿~ |
老爸退休前，是典型的两袖清风，一肚子酒精
没办法，工作环境嘛
在家里，老爸是很呵护家人的
表现之一，就是回家把他吃到过的新鲜菜COPY一版，给我们
其中之一就是蚝油生菜
当时，蚝油只是宾馆饭店菜单上才能见到的东西，还得是高档的
老百姓家用的都是菜子油，放锅里拼命冒烟，还得热了才能炒菜呢
有一次，市场上见到了很稀罕的生菜，那个昂贵啊~
可还是买了一个球生菜回来
以老爸的手艺，COPY饭店菜没什么问题
往往还能创新
但没有蚝油，这个菜怎么学呢？
呵呵~没关系，老爸会调味道
晚上饭桌上，生菜脆嫩，微微的甜香，碰到牙齿清脆地裂开……
这个这个……老爸说
蚝油生菜，就是酱油生菜……当然，里面还放了什么料，偶就不得而知啦
后来，蚝油生菜成了很常见又便宜的一道菜
不过，再也没吃过那么好的味道了
偶的结论是……还是酱油生菜好吃，嘿嘿~~~
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