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应爱家人要求上紫菜饭团的做法
(2006-07-05 07:55:43)| 分类： 小菜一叠儿~ |
将凉米饭用香油、白醋、盐拌匀
偶没有白醋，用的是一般的醋，所以颜色不太漂亮了，但味道一样
将做饭团用的竹帘摆好
（竹帘在有的超市卖日料或紫菜的地方有卖，家乐福有）
上面铺一层保鲜膜
将2张方型紫菜（是专门做包饭用的，不太难买到）
铺在竹帘上，中间大约重叠2/3的样子
把米饭在紫菜上滩平
中间放上自己喜欢的口味
偶放的是摊鸡蛋皮，香肠，黄瓜（很爽口）
用竹帘卷起来，小心不要把保鲜膜卷进去
用手使劲握，保证饭团的紧致
打开，切~搞定~
打开后没有想象的那么容易散开
当然，取决于卷的时候的力量~
切的时候用把好刀，否则刀口不平，象偶做的这样，比较笨拙
好啦，希望大家都能吃上好吃的饭团子~
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