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卖相不错吧。。。口感滑嫩滴说。。。
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忽略齐妈那个烧焦的蒸笼哈。。某日，蒸土豆想做土豆泥，小宝一闹回来再看，糊了。。
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近照。。。。呵呵，上面是第一次做滴；下面是吃的第二次滴；
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今儿的菜，合我胃口啊。。。一盘的肉啊！

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为啥不带我到外面吃？哦。地沟油啊，反正吃了那么多了，再多吃一点有啥关系？
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什么？不行！好吧，我看家里的也不错，我今儿高兴，多吃几口好了。。。。
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嗯，味道不错嘛！再咸一点就更好了！
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嗯，不错，我吃的很满意！吖？还要吃饭？饭还是免了吧。。。。

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网络又崩了，蜗牛吖。。。

还好，能上菜。：）一度，我们齐到了吃饭时间就说，出去吃吧；或者在外面玩着玩着，见到一个餐厅就说，

我们吃饭去吧。或者，在这里吃吧！本来嘛，到外面换换口味也不赖，可是谁让曝光地沟油呐。

自己也做做呗，主要是换着法子做，这道是橄榄菜蒸排骨，第一次排骨买的老，第二次买的嫩，齐都吃了很多，不过，齐妈喜欢第一次的口味，怀疑是不是第二次的肉不新鲜。齐爸说没问题，齐宝很帮场，吃了不少。

这个肉排，口感滑嫩，还是比较好吃滴

材料

1.排骨一斤，鸡蛋一个（齐妈用很小的笨蛋，大蛋用半个蛋清）；

2.姜，蒜，料酒，盐，酱油，糖，醋，生粉；山楂干片3瓣；

（排骨要买带软肋骨的那种，比较嫩；）

做法

1.排骨，洗洗（切小一点，我切成1。5公分的样子了）；

2.姜蒜切末，加料酒，盐，糖，一点点酱油，1大勺生粉，最后放入山楂片或者几滴醋（主要是让肉更酥软易熟，啥醋都可以，白醋啊，陈醋啊，米醋啊），

3.鸡蛋取蛋清，把蛋清打散放入2；

4.洗好的排骨放到汁水中腌一下（2-3小时）；

5.中间准备一小碗水，100ml的样子吧，在腌的过程中分3次加入，慢慢加，加的时候顺时针搅；

完成以后，这个肉排已经比较嫩了；把排骨取出，汁水不要了哈；

加入一小勺橄榄菜拌拌；哼哼，还挺麻烦；

起蒸锅，大火，是大火哈。蒸20分钟

洗手，吃饭咯。。。

好吃你就多吃点：）

留下的蛋黄，做这个吃，玫香蒸酸奶

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-------------------------------更多菜，点图直接进入做法：）

玫香蒸酸奶

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2个蛋白，做这个橄榄蒸排骨哈

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姜爆斑马

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芝香虾茄夹

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酸奶手指棒

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