1.米饭面包

有些事总是值得记录。人生中的第一次旅行，第一次化妆，第一次驻足回眸，第一次高跟鞋，还有这，我的第一个面包。

烘焙其实是特别能提升人生幸福感的一件事。

痴迷于烘焙那段儿，每每窝在沙发上闻着厨房里飘出的诱人烘烤味都觉得幸福无比，自己DIY的，吃到嘴里自然也有不同的感受。做饼干做布朗尼做蛋糕，成功率都很高。只是轮到面包，做了几次都没有成功--揉面过猛面筋断裂，发酵湿度太高直接胖成个湿乎乎的肥虫，只能直接扔垃圾桶了。

不会做面包的厨子不是好编辑，所以我的烘焙之路由此也走到了瓶颈……然后就没有然后了，我又开始玩儿别的了。

直到……我有了一个面包机。

心里忐忑地按着说明书试用，想着这一大堆面粉是不是又要糟蹋了。漫长的3个小时过去后，倒进去的是牛奶和面粉，出来的真就是个面包，一个成功的面包！~~ 不用自己苦巴巴地揉面，也不用担心发酵温度和时间。专业的就是不一样啊！

所有材料准备好~


依次把材料投放进面包桶内，液体在下面

面粉及酵母在上面

和面过程中，开始拉筋膜啦

一觉醒来。。。香喷喷的面包已经好啦~~

500g大米面包材料：
牛奶 150ml

鸡蛋1个半 60克左右

糖3大勺39克 

橄榄2大勺26克 

盐2/3小勺 2克 
高筋面粉 290克 

酵母2/3小勺 2克

葡萄干、黑芝麻若干 

大米蒸熟放凉1/3杯

制作步骤：
1、按照以上配料的顺序，依次把材料投放进面包桶内。
2、功能选择为“米饭面包”烧色选择深色，重量500g。启动程序。
3、听到投料蜂鸣提醒时，加入米饭和葡萄干黑芝麻
4、等待制作完成会有蜂鸣器提醒。

爱吃面包皮的我选择了重度烧色。。。。

表皮酥脆，内心松软可口。

就着销魂的香气，夜里12点我趁着外表还硬，欲罢不能地啃了将近一半才心满意足地抱着肚子睡了去。。。

2.苹果果酱

第二天又小试牛刀，做了个果酱。
  


材料：
苹果500克（去皮切碎）白砂糖80克  玉米淀粉40克溶于水

步骤;

1、原材料依次放入面包桶

2、选择果酱程序

3、果酱制作完成

嗷嗷地好吃啊~ 酸酸甜甜。主要是全程都是自己做的，放心啊~~ 木有任何添加啊~~

3.牛肉松

还有牛肉松~

将牛里脊肉放葱姜煮熟。沥干水分，切成小块儿

食品袋包好，将肉块儿压扁





原料：

牛里脊肉：500克  辅料：姜、葱、盐、糖、 香油、胡椒粉  生抽 

1、将牛肉煮熟沥干水分，切成小块儿

2、将肉块儿压扁

3、依次放入盐，糖，香油，胡椒粉，生抽

4、先选择一个和面程序，将肉片搅散

5、然后选择果酱程序

6、肉松制作完成

最后看看我的新玩具--柏翠面包机8500.



PE8500全能王面包机，25项智能菜单、一键通菜单直达，双管烘烤。 高端大气上档次，低调奢华有内涵~~ 外观看就溢出淡淡的流比。

精致的内胆~

食谱、量杯、说明书等各种贴心。