过年最大的主题就是吃。在我的家乡，儿时的回忆中，有几样过年物资是必不可少的，组成了过年的一部分。

糍粑

打糍粑，几乎是过年的一项仪式，因为需要几家合力完成，又成为了一种热火朝天的群体活动。人们忘记了平日里鸡零狗碎的纠纷，欢声笑语，热气腾腾中，完成糍粑的整个制作过程。

一口硕大无比的铁锅，灶底的大劈柴噼里啪啦的熊熊燃烧，锅中的大蒸笼里，糯米的清香氤氲，蒸熟的糯米倒在石臼里，两个赤膊的男人，各拿一根特制的木杵，你一下我一下，用力擂打着石臼中的糯米，将一粒粒的糯米打成一大坨洁白的泥巴状。

我至今记得，那样的彰显着阳刚之力的劳动场面，如果有米开朗基罗这样的艺术家亲眼目睹，一定为创造出充满动感和力量的传世之作。

通过两个男人汗流浃背的情景来看，糯米的粘性是多么的强大，所以后来，当看到某个地方的古城墙用了多少糯米，我总是会心地在眼前出现打糍粑的那一幕，这就是生活经验造成的一种理解和共鸣吧。

打好的糯米团放在大竹帘子上，妇女们开始把它做成一个个的圆圆扁扁的糍粑。糍粑的大小不一，有很大的，几乎有一小水缸的那么大。为什么做那么大呢？未来的女婿上丈母娘家，糍粑是必备的礼物，规格和大小都有讲究，想想看，挑着两块大圆盘似的糍粑，多有面子！

还有一种印花糍粑，用一种木制的模具做出来的，精致小巧，一面有喜庆的字样，另一面是梅兰菊竹，边缘有各种花纹。这是我最为着迷的一个场面。这种糍粑不能全用糯米，必须掺杂一部分粘米，不然太黏了，做不成。现在几乎看不到这种糍粑了，因为太麻烦了吧。几年前回老家，偶尔看到，欣喜地把玩了半天。

孩子们是最喜欢凑热闹的，他们帮不上忙，叽叽喳喳的，窜来窜去，大人们会揪下一团，给我们去玩、去吃，我觉得这个时候糍粑更好吃，那时它还不是糍粑。

其实，小时候，我是不喜欢吃糍粑的，又粘又腻，吃一块简直要消化一天。但是做重功夫的农人，却是非常需要的，为什么？因为饱肚子。开春农忙，做饭费时间，从水缸里捞起几个，或煮或烤，方便简单。从这个意义上说，各个地方的传统食品，最初反应了这个地方生活方式，农事安排，所以在今天的小农经济渐渐衰败之时，这些传统食品有的也失去了存在的意义，特别是工业化生产战主导地位，手工制作也成为了一种历史。

最近，特别想吃糍粑，特别是糍粑做成之前的滋味。

年关将近，怀念起家乡热腾腾的年味。