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亲子烘焙:葡萄干玛芬

(2012-11-28 21:55:41)
标签:

育儿

花果

亲子烘焙

葡萄干玛芬

分类: 亲子厨房

好久没跟花果一起鼓捣面粉了,答应她好几次要做这做那的,

再不行动起来就要被她认为是骗人的妈妈了吧。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

 

下午花果爹出去办事,我则拉着妞在家折腾,

面包,培根焗饭,果粒酸奶,然后挑了绿豆泡上豆芽,忙忙碌碌,相当充实。

由于晚饭吃的比较早,离妞睡觉尚有一段时间,

于是又拉着她做了一款简单的小点心——葡萄干玛芬。

 

妞大有长进,除了称重和最后盛面糊入模,其他基本都是自己完成,

就连鸡蛋也是自己磕开放进碗里。

 

 

http://s1/bmiddle/58ad652atcf8e89485d00&690

 

妞不认识秤,所以称重基本都是她负责盛,我负责看。


http://s1/bmiddle/58ad652atcf8ebd709160&690

原料:

低级面粉:120克;          鸡蛋:1个;             牛奶:70克;

黄油:50克;               葡萄干:40克;          细砂糖:50克;

泡打粉:1小勺(5克左右)


http://s2/bmiddle/58ad652atcf8f20414a51&690

1.把粉类混合过筛;


http://s3/bmiddle/58ad652atcf8f23f30e02&690

2.黄油切成小块,放入低粉中,轻轻的搓成屑状。

  (又是一款可以让妞玩黄油的点心http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif,我帮她示范后,她就让我去洗手,要自己来。)


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http://s7/bmiddle/58ad652atcf8f3b138d66&690

3.加入细砂糖和2/3的葡萄干,轻轻拌匀。


http://s9/bmiddle/58ad652atcf8f42c40778&690

 


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4.把牛奶和鸡蛋液混合均匀。


http://s12/bmiddle/58ad652atcf8f67a94c4b&690

5.把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里,轻轻翻拌拌匀。

(拌好的湿料看起来很粗糙的样子,但已经可以了)


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6.把面糊盛入纸杯中,2/3杯即可。

(只让妞盛了一个,因为面糊本来就不多,又洒了点,更没多少了)


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7.把剩余的葡萄干放入纸杯中。


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8.烤箱200°预热,中层,上下火,20分钟。


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出炉喽,闻闻香不香。


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拍完照片我和花果就一人干掉了一个,另外两个就留给花果爹吧。。

 



曲婉婷:《Everything In The World》

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