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育儿花果亲子烘焙葡萄干玛芬 |
分类: 亲子厨房 |
好久没跟花果一起鼓捣面粉了,答应她好几次要做这做那的,
再不行动起来就要被她认为是骗人的妈妈了吧。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif
下午花果爹出去办事,我则拉着妞在家折腾,
面包,培根焗饭,果粒酸奶,然后挑了绿豆泡上豆芽,忙忙碌碌,相当充实。
由于晚饭吃的比较早,离妞睡觉尚有一段时间,
于是又拉着她做了一款简单的小点心——葡萄干玛芬。
妞大有长进,除了称重和最后盛面糊入模,其他基本都是自己完成,
就连鸡蛋也是自己磕开放进碗里。
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妞不认识秤,所以称重基本都是她负责盛,我负责看。
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原料:
低级面粉:120克;
黄油:50克;
泡打粉:1小勺(5克左右)
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1.把粉类混合过筛;
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2.黄油切成小块,放入低粉中,轻轻的搓成屑状。
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3.加入细砂糖和2/3的葡萄干,轻轻拌匀。
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4.把牛奶和鸡蛋液混合均匀。
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5.把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里,轻轻翻拌拌匀。
(拌好的湿料看起来很粗糙的样子,但已经可以了)
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6.把面糊盛入纸杯中,2/3杯即可。
(只让妞盛了一个,因为面糊本来就不多,又洒了点,更没多少了)
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7.把剩余的葡萄干放入纸杯中。
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8.烤箱200°预热,中层,上下火,20分钟。
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出炉喽,闻闻香不香。
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拍完照片我和花果就一人干掉了一个,另外两个就留给花果爹吧。。