还是上周做的，都懒的发了，整理照片的时候发现我竟然拍过程图了，所以还是记录一下吧。

    话说上周六带花果和王小妞见面，俩娃再次打破纪录，见面20分钟就开打，先是坐在餐椅里互相挑衅，从餐椅出来后便大打出手，你推我一下，我打你一下，谁也不吃亏。倒是花小果这次改变战术，一改往日嚣张作风，每次都跑到我身后躲起来，然后趁王小妞不注意的时候再出手，等王小妞还手的时候已经被她娘制止。俩娃就这样一直打啊打，其中还有一次很激烈，整个餐厅就听见俩妞在那尖叫，貌似王小妞还咬了花果胳膊一口，花果对王小妞说：我的胳膊不是用来咬的。。。就听隔壁桌的女同志一直在抱怨：要是养俩这样的孩子非得疯了。唉~~。我们都无语了。最搞笑的是吃完饭穿衣服的时候，王小妞妈夸花果小美女，结果王小妞不乐意了，冲着花果喊：你不是美女，花果也不甘示弱，大喊：我是美女！这两句对话重复了10次有余~~~。。。什么时候俩娃能和谐一点啊？周六一整天就在俩娃打打闹闹中过的极快，我跟花果爹觉得前所未有的疲惫，后来经证实，王小妞妈也有同感……

     吃饭的照片是王小妞妈拍的，回来一看，全虚~~。严重批评。。只有我之前拍的几张还能看，但是真的只有几张。。。。

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（一）8寸圆形戚风
原料：鸡蛋4个，白糖120，牛奶60毫升，色拉油60毫升
      盐1/2小匙(2.5ml)，低筋面粉100克

做法：

1.将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，分别用两个较大的容器装；（装蛋清的盆要干净，一点水或者油都不能有）
2.蛋黄里加入40克左右的白糖，用打蛋器打至浓稠发白；

3.色拉油分3次加入，每次都用打蛋器搅打均匀；

4.将牛奶一次性加入，搅打均匀；

5.面粉，盐装一个保鲜袋,混合均匀，过筛，加入到蛋黄糊中，用手动打蛋器或着橡皮刮刀拌匀，放一旁备用；

6.拌面糊，用刮刀从底下往上翻，跟平时炒菜差不多，再配合划十字，一边划一遍转动打蛋盆；

7.蛋清打至粗泡，白糖分3次加入，打至硬性发泡；

8.将1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中，划十字拌匀（方法同5），再倒回2/3蛋白糊中，划十字拌匀（方法同5）；

9.烤箱上下火预热150°，从下往上数第2层，50分钟左右；

10.烤好后蛋糕倒扣在蛋糕叉上，蛋糕模凉到手可以碰了，脱模。

（二）裱花+画图+装饰

原料：鲜奶油500g左右，糖30g，竹炭粉适量，色素（红色），水果适量（我这次用的是思语妈从台湾带回来的一个什么什么樱桃）

做法：

1.戚风片成2片，奶油+糖隔冰水打发；

2.水果拌入适量鲜奶油倒在第一片戚风上，放上第二片，然后将蛋糕体抹上奶油；

3.用牙签在蛋糕上划出图案的印痕，然后挤上竹炭粉+少许奶油调成的黑奶油；

4.再取各个颜色的色素调入奶油；

5.裱画袋装入奶油，剪一个很小的口，将挤出的奶油线条布满蛋糕体。

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