前两周在菜场看到超大的台湾虾，从来没吃过这么大的，菜场老板使劲怂恿我买，想着就试试吧。买回家想想这么大个的虾盐煮或红烧都太普通了，于是动了下脑筋，来个原汁原味的清蒸，再来个芝士焗虾吧。第一次尝试，虽然没有海鲜那么鲜美但味道真心不错，在空间晒了以后，好些朋友来问我做法，今天就把制作方法写一下，其实超简单啦！马上国庆放假在家，这两道好吃又简单的宴客大餐，一定让你的家宴增色不少哦！

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http://s16/bmiddle/001CEU7Agy6MPs6VGaz0f&690虾买回来洗干净，开背抽掉肠线，因为虾比较大，我直接一切二了，不然放不平。

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不急着吃的话，腌好放冰箱冷藏也行，但是时间不要太长。
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清蒸大虾：放入葱姜蒜泥和鲜剁椒
http://s7/bmiddle/001CEU7Agy6MPs779Lo16&690切记： 蒸锅上汽后再放入虾，大火蒸7分钟，蒸好再闷3分钟即可

http://s6/bmiddle/001CEU7Agy6MPs7afnD55&690  芝士焗虾：腌好的虾铺满芝士，放入柠檬片一起烤更香

http://s13/bmiddle/001CEU7Agy6MPs7cSxm3c&690直接食用已经非常美味，沾醋吃也非常好吃。

http://s12/bmiddle/001CEU7Agy6MPs6PFLd1b&690烤箱预热到180度，放入虾烤大约8-10分钟，至奶酪略有焦黄色即可
（烤箱温度根据自家的烤箱调整）