终于考完试了，虽然思想高度重视、态度极其认真，行动也相当刻苦，但由于对考试重点的把握出现方向性错误，所以考得不是很满意。如某领导所说，抬头一刀，缩头也是一刀，结束混过关就由它去了！因为准备着考试，上周的伙食随便应付了，特别是夜里晚睡，早上赶不及做饭，随便二个馒头便草草打发了儿子的早餐，就这样引发了儿子的感概：早餐想喝个热粥就这么难么？说起来就是个不懂事的主，一点不体谅为书所累的我啊！话说考完后的第一件事，就是直奔菜市场，买了一堆菜，想好好做几道菜来犒劳犒劳自己，顺便也给博客锄锄草。。

    今天上的这个糖醋排骨，有一个好听讨彩的名字，叫“高升排骨”，寓意来源于酱汁的配比按台阶逐步而上，即料酒、醋、糖、生抽、水按1：2：3：4：5的比例调成。按这个比例做起来的糖醋收汁成浆，甜而不腻，很招儿子的喜欢，或者这跟他嗜甜的口味有关罢。不喜欢偏甜口味的，可以按此量略减。材料：肋排350克、大蒜3瓣，料酒10ML（一汤勺左右）、醋、糖、生抽、水。

    配上一碗白米饭，蘸点糖醋排骨汁，那味道可不一般哈！要不要来碗？

制作过程：
  1.肋排切成半寸大小；
  2.将切好的肋排焯水；
  3.焯完水的肋排沥干备用；
  4.将料酒、醋、糖、生抽、水按1：2：3：4：5调成糖醋酱汁；
  5.锅内下油，放进三瓣大蒜爆香；
  6.将焯过水并沥干的肋排放进煸炒；
  7.加入调好的糖醋浆汁；
  8.先大火烧开后，转成小火慢煨至汤汁收干；
  9.装盘即食。

其它菜菜：

     
      鱼香茄子煲               老鸭笋干煲             海鲜豆腐煲          肉酿油豆腐   

         
       子姜鸭翅              金线莲炖鸭炖             七指毛桃炖老鸭       绿笋老鸭汤

        
        剁椒鱼头              珍珠丸子                茄汁鲍鱼              炸酥肉

        
         豆角酿肉              苦瓜酿肉               肉酿豆腐           薯泥虾球

        
        烤鸡前翅              蜜香板栗               麻婆豆腐              豆豉蒸排骨

我家更多烘焙：

　 　 
      鲜虾培根          　   香酥蛋卷　　　  　    枸杞小蛋糕           抹茶饼干

　　　 
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我的中式小面点：
　　　　
           葱花卷                        木糖醇冰皮                      牛肉芹菜包

　　　　
            糯米南瓜盅　　　　　　　　      　糯米烧麦　　　　　　　　　　　雪花糕　　　　　　　

      
          红枣马蹄糕                       三色水饺                     紫薯馒头

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