雨天，和朋友相约去外面吃饭。朋友介绍说哈德逊河边的小镇上，有一个临河的餐厅，人坐在那里看风景，不是一般地享受。我们可以坐在那里一边吃饭，一边欣赏雨中的哈德逊河水，雾中的曼哈顿高楼。

   我们冒雨驱车沿盘山道下了悬岩来到河边的小镇，经过电影院，穿过一个小小的商业区，来到河边。从停车场钻出来朋友指着远处说，就在那里了。

   这里的风景果然不错，烟雨苍茫云水一天。虽然我们看不清楚河水，但是可以看见河里的大轮船鸣着笛悠悠地顺流而下。

   隔着河，我们还看见曼哈顿的高楼在雨雾中时隐时现。伫立良久，浑然不觉雨打衣衫湿！啊，就连时间也因为雨水而变得“模糊”起来。

可惜雨天不能在外落座，错过的风情只好待下次吧。

这是一个西餐馆，会有我们吃的东西吗？

推开门进去，小店的装修不俗。

但我宁可他们供着关公、菩萨，虽然民族一点，但菜式也会合心很多。

一进门的大厅里，临窗的好座位已有人捷足先登。

   我们正在用中文商量是不是应该提个要求：要那领座的小伙子把我们安排在里面临窗的桌子上去。

谁知那小伙子却用中文接过话头说：没问题。

我等大喜过望。
大窗子正对着外面的绿地。

   我突然想起这地方我来过。那是去年夏天，我带两个小ABC来看电影。她们进去了，我就一个人在河边溜达。

当时我看见很多老美在这餐馆外面的红伞下坐着，喝着，吃着，聊着……

我看他们好惬意！
我想，哪天我也要约个朋友来此一游。

要知道这里有说中文的侍者，我还有什么开不了口呢？！

   老板过来了，一说话，不是老越不是老韩更不是小日本，原来是同胞。他说他们已在此开店已经两年多了，主要是做西餐，基本不做中餐，也做点自已研发的不中不西的菜式。
   我对他说，我们的饭菜一不要放牛奶；二不要放糖太多。你有东西给我们吃吗？！

   老板笑曰：当然有。
   第一样是标准的早点款式：一片烤面包切成了两拉三角形，现在叫“吐丝”（让我想起我家蚕，哑然失笑。）。三、四十颗土豆丁炸过，放了盐和“醤油”（？），反正是咸的。半边“黄月亮”却是加了“意大利油渍袖珍西红柿”混煎的鸡蛋。这一盘$8，老王要的。

这一盘就一目了然了，学名叫“煎饺”；常用名：“幺妹儿的肩膀”———“哥贴”。

   老孟说她想吃点清淡的蔬菜，要了份“沙拉”凉拌菜。抬上来一看，哇！上面还放了几块“豆腐干”，激动的她一口咬下去，才发觉“中招”。虽然老板承诺不给我们放牛奶，却加了“气死”，比牛奶还牛奶的“固体牛奶”。

   最后这一份菜是倒是“地地道道的中国菜”，我们一样一样的吃。吃到最后几乎要吃完了，才幡然醒悟“吃法不对”。 

   这是一道什么不中不西的菜式呢？能把一道中国名菜改良到这个份上，我们只能盛赞老板有眼光，大师傅是“人才”了。
   你能猜出这是道什么“中为洋用”的菜吗？！猜到了下次我请你的客。

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