面可以烤，饭可以烤，这蛋嘛，我觉得也应该可以烤，这不，茶香蛋哦：）

不要说太费盐,我这用的大约半斤，六毛钱吧，而且并不是用一次就扔掉可以留着下次烤菜时再用，还可以用来洗茶杯,去茶垢效果相当不错，洗鸡鸭鹅的内脏能很快去掉腥去黏液。

用料：
1、鹌鹑蛋20至30个。2、茶叶适量。3、盐适量。

做法：
1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。

2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。

3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。

4、摆上鹌鹑蛋。

5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。

6、撒上盐。

7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。

8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。

9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。

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去壳

看，还烤起了黄黄的“锅巴”，嗯，香，嘿嘿！