红油豇豆_花绽放

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红油豇豆

(2007-09-21 20:51:45)

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成品

用料：
　　1、豇豆半斤。
　　2、红油三大匙。
　　3、独蒜一个。
　　4、香油两匙。
　　5、盐、味精适量。

做法：
　　1、豇豆去头去尾洗净，切成约两寸长的段；蒜剁末。

2、锅中加水烧沸，下豇豆段、盐，烧沸后煮约三分钟。

3、捞出后用清水冲凉，沥干水分放盐拌匀。

　4、将味精、蒜末放在红油里拌匀制成味汁。

　5、将豇豆段整齐地摆在盘子中，前桌前浇上红油味汁，再淋上香油即可食用。

：）

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