乳香萝卜球_花绽放

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乳香萝卜球

(2007-03-17 23:04:30)

成品

用料：
　　1、白萝卜半个。2、炼乳两大匙。3、火腿一小块。4、香油一匙。5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。6、盐适量。

做法：
　　1、火腿煮熟后切碎；萝卜切相对方形块。

2、再把萝卜块逐个削成圆球状。

3、将萝卜球倒入沸水中煮约五分钟后捞出。

4、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅加盖蒸约20分钟至软。

5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少），加入炼乳，煮沸后倒入萝卜球，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。

6、铲匀后装盘，再撒上火腿肉末即成。

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