早就听说生吃茄子可以减肥，也可以隆血压血脂（并非听信张悟本先生所言），一直没有引起我的注意。五一期间，老婆她哥信誓旦旦地说茄子生吃确有那些功效，他坚持了两个月，不但血压正常了，甚至不再吃降压药，超标的血脂也降了不少，体重也轻了。看他体态明显瘦了，精神状态也不错，就坚信他一定讲的真话。问他怎么个吃法，说是晚餐前先吃些生茄子（准确的说应该是凉拌生茄子，除了不放油，其它佐料都可以放，这样才有味道，方便入口），然后再吃主食，不过一定不吃大鱼大肉。

   我的血压、血脂、血糖目标都不高，但体型偏胖，并且脂肪主要堆积在腹部。由于应酬多在晚上，加上很少运动，“三高”是迟早的事。于是就试着生吃茄子，算是被动减肥。这么断断续续坚持了几天（一旦有应酬就很难坚持，偶尔在外面吃饭也请服务员加一道生吃茄子），越来越觉得受不了。可能我是天生的肉食动物吧，晚上一点不进油水，一天两天倒还能撑过去，时间稍长心里就发慌。

    最近从网上看到，张悟本先生宣传的生吃茄子受到诸多专家学者质疑。我并不迷信专家，但还是相信均衡膳食的道理。生吃茄子也罢，晚餐少吃油荤也罢，总得让营养均衡。记得中央领导陈云同志过去身体素质不好，他夫人于若木是营养专家，专门为他配制了均衡膳食，陈云同志甚至赴国宴也走过场，回家再吃夫人做的均衡膳食，后来他的身体素质大有改善，活了九十多岁。可见，讲究营养均衡，把握好吃的度，才是调节生理平衡，通往健康体质的正道。