这两天有位朋友启发我探讨了某市今年高三第三次模拟试卷中这样一道题：

11．新型解热镇痛抗炎药扑炎痛的结构如图所示，

                     http://s2/middle/58797022n86899ee5c041&690
下列关于扑炎痛的叙述正确的是

A．该物质的分子式为C₁₇H₁₆NO₅

B．该物质的核磁共振氢谱上共有9个峰

C．该物质与浓溴水反应生成白色沉淀

D．该物质在酸性条件下水解最终可以得到3种物质

答案：B、D

【分析】D选项从理论上讲，因为扑炎痛分子结构中的酰胺键在酸性条件下无论水解与否，都不影响其最终可以得到3种物质的结果，所以这样的结果很有可能使一部分人“误解”酰胺键在酸性条件下不水解。试问这样考查学生有何依据？

    本人的看法：不论酰胺键是位于简单的有机物分子中还是在复杂的肽链、蛋白质中，都可以在酸、碱或酶等存在条件下发生水解。由于在酶存在下肽链或蛋白质水解时，若溶液的碱性或酸性过强，则会影响酶的催化活性。但不能因为酸或碱性环境对酶的催化活性的影响，而“误解”成酸、碱不能使酰胺键水解。

    请各位明鉴！谢谢！