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舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

(2014-04-11 10:36:03)
标签:

吃在云南

云南富宁县

红米粉

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休闲

分类: 杂谈

 舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

  去元阳回来在富宁住了一晚,第二天早上富宁的朋友带我们去吃了一碗红米粉,纯手工制作,味道好极了。

 

  朋友迎风给我写了一段文字:米把自己磨成了粉,粉投靠了肉,肉仗着汤的势攻克了你的胃。是米的痴情还是粉的背叛?是肉的附庸成就了汤的霸业?千年的迷终在碗中解开......

1.米粉在蒸笼蒸好

舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

2.拿出来晾一下
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

 

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舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

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舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

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舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

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舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

7.
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

8.用红粗米做的米粉有种天然的淡红色。
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

9.吃多少切多少
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

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舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

 

11.
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

12.加上炭烤肉,鸡丝等。调料多多自己加
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

13.香喷喷的炭烤肉。
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

14.肉可以加
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

15.这一大碗8元钱。
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

16.自制的黄豆酱。
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

17.切好粉再加肉,
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

18.再加鸡丝。
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉

19.还可以加上油炸果。
舌尖上的云南-难忘那一碗手工红米粉



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