“肩”是指兰花萼片（外三瓣）中左右横向排列两侧萼（副瓣）着生的形态，它决定兰花姿态的重要因素。在传统的兰花观赏观念中，要求“顶正肩平”，即主萼瓣端庄昂立、两侧萼平展。根据两侧萼着生形态不同，给予不同名称，列于下：  

“小落肩”：双侧萼下垂在20°以上，而在30°以内的，称为“小落肩”；

       

“大落肩”：两侧萼下垂各在30°以上的，称为“大落肩”，也称“三脚马”、“八字架”，在传统观念中，这种形态即使瓣形、花品再好，由于外三瓣着生姿态差，也不足取了。

“抱肩”  ：两先近似平展后，自中段起向前弯曲，成环抱状；

“马步肩”：两侧萼呈近似些成90°弯曲，构成马步（弓步）状态；

          
“反卷肩”：三萼让均向年弯曲，呈迎风飞翔状，充满动态感；

“燕尾肩”：两侧萼在唇瓣下方交叉成X状，其造型独特，也属佳品；

“平行肩”：两侧萼下垂成平行状，似直立之双腿，此肩形态虽然属于大落肩，但其落得有特点，属于不多见，算为佳品；

“垂翘肩”：在平行肩的基础上，两侧萼各自向外侧上方反曲上翘，姿态别致；

    下面几是参观兰花展时拍摄的，根据上面的分类，试着对其的肩形态进行识别，不知对错如何。

其它种类的肩还没有认识，以后看到再补充。