加载中…简单方便又营养均衡的“伪小资”三文鱼晚餐
(2013-04-14 12:37:13)
标签：
美国生活小闹美食 |
分类： 美食小宫女 |
前几天看到朋友在家里做三文鱼吃，我最近也开始给我和老公改善饮食。大作业都忙过去了，我开始用心做饭，不能有一顿没一顿了。
http://s12/mw690/58620061gda4b29943c0b&690
前几天，我做的红彩椒爆炒里脊肉，老公非常喜欢，一大份的肉啊……我本来准备留一些第二天给他带饭当午餐，可是我老公一次把所有肉都吃光了。男人真的都是爱吃肉，特别是年轻人，吃得真多啊！上周末，我去公婆家玩，我想试着做红烧肉，还专门买了带肥肉的猪肉，结果发现配料不全，就随便乱炖，用酱油和耗油和少量的柠檬姜粉五香叶粉和糖去调味，然后里面加入土豆。结果，我婆婆很喜欢吃！我老公又是一次性把肉和米饭都扫荡了……这娃真好养http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif！
我一直不会做鱼，所以从来不买，但今天去Costco，想着前几天朋友家里煎鱼的情景，决定自己试一试。结果还真不错！
http://s14/mw690/58620061gda4b0d05f09d&690
costco的海鲜据说还不错，我第一次买。野生的阿拉斯加打捞的海鱼就比渔场养的鱼贵一些。我们买了劈好的一半鱼，没有骨头，12美金。我把一条鱼切成6大块。我们小两口吃不完，把其中三块放进冰箱里冻起来，下一顿吃。三文鱼还真是肥啊！那个鱼皮非常厚实。
http://s15/mw690/58620061gda4b239a0cce&690
可以选择用橄榄油，但我们喜欢黄油，所以就用黄油（黄油是从牛奶的脂肪里提炼的）煎鱼，黄油融化，很有奶油的味道。第一次做这种鱼，黄油放的有点多了。其实鱼本身就有很多鱼油，不用加那么多油的。
http://s5/mw690/58620061gda4b42f9c154&690
我喜欢鱼有蒜味道。可以放新鲜大蒜，我用了干的大蒜碎。
http://s13/mw690/58620061gda4b4475ed5c&690
加了太多的黄油……下次就知道了。但其实也不错。我喜欢让鱼变成金黄色，吃起来更香。
http://s16/mw690/58620061g7c3abf139f7f&690
左边是意式香料，左二是凯森喜欢的烤牛肉的调料（他喜欢这个味道）。胡椒粉是必须的。
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这份是凯森的，我给他两大块肉。。。。。煎好的鱼上面淋了一些柠檬汁，让口感更鲜又解腻，上面又加了绿色的parsley做点缀。陪着绿色沙拉，凯森全都吃了，一直说好吃。
对于一个吃货来说，发掘新零食很开心！凯森每天上班带饭，我们家里买了不少果蔬汁，一罐就是一份水果加一份蔬菜的营养。这次我俩又买了两个西瓜，一个哈密瓜，和一盒子猕猴桃，目标就是我俩多吃瓜果蔬菜。
今天发现的这个好货，苹果干。其实是脱水的苹果，美国人买来做救灾或急救期用的。正常使用是拿干苹果片泡水再吃。我喜欢那它当零食，这比薯片好很多。也可以当减肥餐，吃几片以后喝一点水，会很有饱腹感。可是不能一下子吃太多。据说有人曾经一下午吃了一罐子这种脱水苹果片，又喝水，结果苹果片变大，撑得要死，只能去急救中心。不知道这消息可不可靠。
我们买来的腰果和苹果片可以带去上班上学，饿了可以吃一点。
http://s7/mw690/58620061gda4b8513a446&690
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前几天，我做的红彩椒爆炒里脊肉，老公非常喜欢，一大份的肉啊……我本来准备留一些第二天给他带饭当午餐，可是我老公一次把所有肉都吃光了。男人真的都是爱吃肉，特别是年轻人，吃得真多啊！上周末，我去公婆家玩，我想试着做红烧肉，还专门买了带肥肉的猪肉，结果发现配料不全，就随便乱炖，用酱油和耗油和少量的柠檬姜粉五香叶粉和糖去调味，然后里面加入土豆。结果，我婆婆很喜欢吃！我老公又是一次性把肉和米饭都扫荡了……这娃真好养http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif！
我一直不会做鱼，所以从来不买，但今天去Costco，想着前几天朋友家里煎鱼的情景，决定自己试一试。结果还真不错！
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costco的海鲜据说还不错，我第一次买。野生的阿拉斯加打捞的海鱼就比渔场养的鱼贵一些。我们买了劈好的一半鱼，没有骨头，12美金。我把一条鱼切成6大块。我们小两口吃不完，把其中三块放进冰箱里冻起来，下一顿吃。三文鱼还真是肥啊！那个鱼皮非常厚实。
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可以选择用橄榄油，但我们喜欢黄油，所以就用黄油（黄油是从牛奶的脂肪里提炼的）煎鱼，黄油融化，很有奶油的味道。第一次做这种鱼，黄油放的有点多了。其实鱼本身就有很多鱼油，不用加那么多油的。
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我喜欢鱼有蒜味道。可以放新鲜大蒜，我用了干的大蒜碎。
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加了太多的黄油……下次就知道了。但其实也不错。我喜欢让鱼变成金黄色，吃起来更香。
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左边是意式香料，左二是凯森喜欢的烤牛肉的调料（他喜欢这个味道）。胡椒粉是必须的。
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这份是凯森的，我给他两大块肉。。。。。煎好的鱼上面淋了一些柠檬汁，让口感更鲜又解腻，上面又加了绿色的parsley做点缀。陪着绿色沙拉，凯森全都吃了，一直说好吃。
对于一个吃货来说，发掘新零食很开心！凯森每天上班带饭，我们家里买了不少果蔬汁，一罐就是一份水果加一份蔬菜的营养。这次我俩又买了两个西瓜，一个哈密瓜，和一盒子猕猴桃，目标就是我俩多吃瓜果蔬菜。
今天发现的这个好货，苹果干。其实是脱水的苹果，美国人买来做救灾或急救期用的。正常使用是拿干苹果片泡水再吃。我喜欢那它当零食，这比薯片好很多。也可以当减肥餐，吃几片以后喝一点水，会很有饱腹感。可是不能一下子吃太多。据说有人曾经一下午吃了一罐子这种脱水苹果片，又喝水，结果苹果片变大，撑得要死，只能去急救中心。不知道这消息可不可靠。
我们买来的腰果和苹果片可以带去上班上学，饿了可以吃一点。
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