在变化中抓住机遇（旅游漫笔）
距离跨省游开放已有半个多月的时间，日前，携程发布的《跨省游恢复半月人气报告》显示，越来越多国人愿意出门旅行，热门目的地游客量环比增长最高达273%，热门出发地游客量环比增长最高达1200%，4000多家旅行社复工上线产品。
眼下也正值暑期，在中国对疫情有效防控的形势下，暑假亲子游等正在推动旅游业不断复苏。经过疫情考验的中国旅游业，在谋求新发展的道路上，要面临与往常不同的挑战。
这种不同，首先体现在旅游市场的变化。疫情改变了人们的出行方式，游客更加青睐周边游、自驾游等旅游方式，在疫情完全消除之前，游客会对聚集性出游方式有所顾虑。
不仅如此，旅游企业和景区也要对目标游客群体有清晰地认知。有数据显示，当下旅游市场的三大群体是：以90后为主的年轻上班族、大学生；父母带孩子旅游过暑假；中老年结伴看山水。从表面上看，发生变化的是旅游方式，但这背后其实是游客对旅游的需求发生了改变。
据中青旅遨游网的一项调查显示，比起以往“先看价格，再看服务”，如今，游客最关注“是否提供防疫保障”，更多游客更倾向于相对安全可控的周边游、短途游。此外，游客对品质更为看重，小规模、私密性、个性化的“新跟团”产品越来越受欢迎。尽管旅游市场有许多变化，但这些变化当中，其实也正蕴含着近年来中国旅游业快速发展的“不变”。
这种不变，是坚持提供高质量的旅游产品和服务不能改。无论到任何时候，或者面临什么样的外部环境，对旅游业来说，优质的产品和服务都是吸引和留住游客的根本。如何更好地洞悉游客不断变化的需求，旅游从业者需要下一番功夫。
这种不变，是继续推进智慧景区等创新实践不能停。近年来，特别是疫情以来，智慧服务成很多景区的标配。贵州省推出了“一码游贵州”的全域智慧旅游平台，利用大数据等新技术为游客提供精准服务，目前已经覆盖贵州省400多家景区。在这个平台上，游客只需扫一下二维码，就可预订酒店，听语音讲解，查询景区天气，获得景区卫生间等设施信息，享受一站式、全方位的服务。
中国旅游业，当在变化中抓住更多机遇，向着更好的未来出发。
“安心游”产品频出，跟团游转型升级
2020-08-07 09:57:06
来源：人民日报海外版
记者 赵 珊
暑期旅游，跟团游依然是游客的主流选择。但如今的跟团游不以价廉人多取胜，而是向小规模、重体验、高品质方向转变。中国游客的消费理念已经提升，更愿意购买优质产品和服务，这也推动了旅行社的产品创新和质量升级。中国旅游市场最基础的跟团游模式，站到了变革的前沿。跟团游升级的背后是整个旅游业的加速重构，以游客需求为导向，将简单粗放的经营模式向精细专业的发展方式转变。
1.
加快复苏
跨省游恢复虽未足月，人们的出游热情却日趋高涨。携程最新统计显示：目前，有4000多家旅行社在携程平台上线了3万多条私家团、2万多条精致小团，占到线上产品的半壁江山。携程“安心游”跟团产品，单日游客量最高已突破2万人，国内跟团游市场进入快速复苏阶段。
跟团游的小团、私家团、定制团等高品质产品更受欢迎。游客宁愿多花一些钱，在住宿、航班、餐饮、游览等方面追求舒适体验。中青旅遨游市场发展群总经理助理冯若宾告诉记者：“过去国内跟团游的场景是人山人海，游客舒适度和满意度都不尽如人意。疫情倒逼跟团游不能再以大团作为核心产品，小团、私家团才能让游客放心出行。私家团现在已占到中青旅跟团游市场的80%以上。”
安全目前成为游客最关注的要素。旅行社行业集体发布《跨省安心跟团游自律公约与倡议书》，提升服务保障。旅行社纷纷推出“安心游”产品，在旅游过程中严格执行防疫要求。新时代文化旅游研究院执行院长邓昭明认为，要强化底线思维，确保旅游团的卫生安全。对导游等服务人员进行专业培训，严格落实好防疫措施，尽可能减少游客的心理压力。同时，多提供更加个性化的旅行体验，提高旅行服务的附加值。
2.
突出特色
携程旅游大数据实验室首席研究员彭亮向记者介绍：“私家团、目的地参团、定制游、主题游为代表的‘新跟团’已成为今年跟团游的主流。一单一团、专车专导的私家团是游客眼中的‘香饽饽’，游客人数今年增长约100%。”
“在满足‘安心住，安心游，安心餐厅’基本需求的同时，满足游客多样化的旅行需求，将成为游客挑选旅游产品、评定服务品质、选择旅游运营商的重要标准，小团化、定制化、数字化已经成为旅游产品和服务升级的主方向。”
中旅旅行相关负责人表示。
跟团游转型就是进一步满足游客消费升级的需求，特色主题跟团游已明显增加。像中青旅研发的房车系列、大话西游、奇趣童真等系列是原来国内游少有的主题产品。专门为学生群体设计了暑期特色的毕业旅行，涵盖了海南、云南、青海、江浙沪等诸多热门目的地的多种新玩法。为更好地服务游客，中青旅部分跟团游产品可以改换景点或线路，给予跟团游极大的自由度。
马蜂窝旅游业务负责人胡宏涛认为：“中国游客目前更愿意购买优质产品和服务，这也让旅行社有动力进行产品创新和质量升级。相信未来小规模、重体验、高品质的跟团游产品会取代传统低价、大规模的跟团游，成为旅游市场的主流。”
3. 专业升级
“去年暑期，旅游定制顾问每人每天设计10至15个方案，今年每天至少要出20个方案，有的顾问工作量接近翻倍。”孟海新是飞猪海南百事通国旅专营店的负责人，跨省游重启后，小团定制游异常火爆，这让他始料未及。在千里之外的西部，小团同样受到追捧。西安美途国旅是一家主营西安及周边游的公司，复工以来，80%的客人都会选择小团。
孟海新介绍：“现在的客人，基本都会选择小团或私家团，同样的线路，大小团价格能差一倍，但客人还是喜欢选高品质的产品。高品质并不仅仅是豪华的酒店和车辆，更包括导游的素质、游览的时段、行程的衔接等细节。旅游业发展到现在这个阶段，也要像工业化产品那样，在各个环节上做非常精细化的打磨。对专业性的不断提升，将是旅游业的核心趋势。”
定制跟团游是从游客需求出发，“投其所好”地提供旅游产品和服务，并融入文化、科技等要素，让游客更好地享受旅行。以此为杠杆，将成为撬动旅游市场新契机。勤修内功，转型升级，是当下旅游业者最踏实的选择，要彻底转变靠大规模人流量盈利的粗放经营理念，在提高服务品质上下功夫。
编辑：张洁
凯撒陈杰：文旅产业链的整合将更加重要
新京报讯
8月8日，在新京报夏季峰会旅游分论坛上，凯撒同盛旅行社（集团）有限公司总裁陈杰表示，对于未来旅游市场的长期发展，我们充满信心，尤其是在有效的防疫举措下，积累了大量疫情防控经验，这对于旅游市场的恢复和发展都非常有帮助，能够大大提振未来市场发展的信心。
其次，经过这次疫情“黑天鹅”事件，整个文旅行业的市场也将重构，目前这个趋势正在显现。从凯撒旅游来说，我们首先还是立足旅游的本质，满足游客追求美好旅游的愿望，剩下的工作是适应市场变化，适应消费者消费习惯的变化，推出与消费者需求相匹配的产品。
另外，我认为未来文旅产业链的整合也将更加频繁。通过疫情我们看到，消费者的消费意识从以前的游山玩水，变成对旅游内容和服务有要求，所以我觉得文旅产业链的整合会更加重要。未来三到五年，凯撒旅游也会在文旅结合上多下工夫，这是我们未来一个重要的发展方向。
总而言之，我认为旅游行业目前面临的困境是短暂的，只要大的旅游市场不变，消费者对美好生活的追求不变，旅游行业终会迎来新的“春天”。
新京报记者 王胜男 编辑
李铮
门票减免可能是景区转型良机
据媒体报道，为促进消费，加快旅游业复苏，多地景区近期推出门票优惠政策，“一元游”甚至“0元门票”优惠等促销活动纷纷上线。网民认为，一些地方降低门票价格，不仅可以在短时间内带来更多客流，也能帮助景区尽快摆脱“门票依赖”，助推旅游市场产业升级，更好地促进旅游业持续健康发展。
网民“左成”表示，景区通过减免门票等应对措施，不仅可以为公众的出游计划提供更多选择，而且也是重新评估旅游经济、科学制定门票价格体系的切入点。从这种角度来看，多地不约而同进行景区门票价格调整，不应只是一种短期应对之策，更应成为一种长期的经营理念。
网民“张帅”说，经过半年之久的疫情“洗礼”，积蓄了一段时间的旅游需求有待进一步释放。在此背景下，景区门票减免对于各地重启旅游市场具有积极意义，游客能从中得到实实在在的好处，也有利于旅游产业发展和企业生存。
网民“刘真”认为，从旅游产业发展规律看，告别“门票经济”，在旅游综合消费上发力应该是发展趋势。各地应该从提升综合服务质量和服务增值上发力，不能只关注价格竞争，如果想在市场重启后取得先机，需要在完善疫情防控工作基础上，创新旅游营销方式，转变管理理念，从发展产业、业态创新等方面提升。
网民“陈卓凡”认为，减免景区门票有利于景区转变经营思路和模式，倒逼其不断挖掘潜力，开发更多旅游产品，朝着实现全域旅游的方向发展，以形成健康的旅游产业链。有网民提出，景区转型升级，首先管理者的视野要升级，从景区视野上升为目的地视野，打破门票经济、景区经济，全面推进全域旅游，将景区经济拓展到目的地经济。
（记者 单纯刚 整理）
来源：经济参考报
餐饮行业谋划“重生”
近日，被业界誉为“餐饮界TED大会”的+CAN中国餐饮思想大会在长沙举行，来自全国各地的餐饮集团和品牌的创始人、合伙人及众多餐饮界大咖，以“重生”为核心，共同探讨餐饮业战略重生、创始人心理重建、组织重塑造等问题。
疫情的出现，让餐饮行业品牌面临新情况。作为餐饮行业的经营思想分享交流大会，+CAN中国餐饮思想大会聚焦当下餐饮行业的挑战。与会嘉宾认为，越是危机期，越是建立全新增长模式的契机。
“疫情之后，整个餐饮行业正在推动品牌化、连锁化、规模化。”特劳特全球总裁邓德隆在会上分享时表示，疫情的冲击，也加速了整个行业的发展，加速了品牌化、连锁化的进程和行业洗牌。多位餐饮创始人就“多变时期，餐饮品牌该攻还是该守”展开思辨，在思维碰撞中寻找前行的路。八大城市餐饮观察活动邀请了来自北京、上海、广州、深圳、成都、武汉、长沙等的餐饮创始人开展分享。
+CAN大会是中国餐饮创始人一年一赴的思想大会，自2015年举办首届活动以来目前已成功举办5届，每年都会吸引来自全国各地的美食大咖、餐饮界牛人参与。
（文章来源：湖南日报）
为何疫情之下最先打击服务业
因为新冠肺炎疫情具有高传然性，不仅存在有症状患者，还存在大量无症状感染人群。疫情之后，大量无症状感染者并未隔离，当他们外出旅游和就餐时，就可能传染给其他人。
因为服务业（交通、旅游、餐饮、娱乐等），具有人口流动性大，空间聚集性高，经常在相对拥挤或密闭空间，人与人之间的接触较多，就可能形成交叉感染。因此，疫情期间人们尽可能的呆在家，不出去旅游聚餐或到电影院娱乐厅，所以疫情对服务也的影响最大。
疫情之下服务业最受冲击的原因，在于服务业的性质、受众、产业模式。美国疫情的严峻形势，让美国的服务业大受打击。不仅是美国，在2020年新冠疫情到来之际，全球的经济形势都十分不乐观，其中最受冲击的就属于服务业。究其原因，要从服务业的性质、受众、产业模式来讲。
第一
服务业的范围很广，单拿其中的餐饮，旅游，娱乐等产业来说，这些产业的性质，都是以人群聚集，服务人群，服务大众为目的的。而疫情的到来，要求民众居家隔离，不得外出，这就使很多餐饮行业，旅游行业，娱乐场所的营业大受打击。
第二
餐饮、旅游等行业的受众是人，消费的主体是人，服务的对象是人，而新冠疫情再爆发之际，迅速得出人传人的结论，这使大家都不敢外出。没有了消费的主体，没有了服务的对象，这些产业自然也就做不起来了。就拿餐饮业来说，一个饭店主要是朋友聚会，家人聚会等一系列聚会的场所。疫情使人们不能外出，也就没有了聚会的机会，餐饮业也就没有了收入。
第三
从服务业的产业模式来说，它是一种必须要进行的线下的商业模式，在这次疫情中，很多人抓住线上的机会发家致富。教育行业线上教育的开展，打开了一种新的商业模式。但这种线上的商业模式，并不是适用于所有的产业，像服务业需要以客流量来带动经济的这种商业模式，并不能更好的适用于线上。因此在疫情中，第三产业服务业不能像其他产业一样，依旧保持稳定的收入，这也是在疫情中为什么服务业会最先受到冲击的原因。因此寻求新的机遇也是餐饮业等其他失业人员需要考虑的。
如果你想赚钱，就必须先弄懂金钱流动的规律！
如果你想赚钱，就必须先弄懂金钱流动的规律。钱都往哪里流呢？水往低处流，钱往高处流！
什么是高？
第一个是：权力！当今世界，资金随着权力走，谁拥有话语权、谁拥有支配权，金钱就流向哪里。
第二个是：技术革命！每一次技术革命的出现都会带来巨大的财富机会，比如像手机、像互联网，还有人工智能。
第三个是：高增长行业！高增长行业对资金和劳动力的吸引力最大，哪个行业市场增长越快，哪个行业流入的钱就越多。
如何抢占制高点：那么问题来了——
咱们小老百姓一穷二白，权力权力没有、技术革命也不是经常发生，可能十几年、几十年才会出现一次。所以，想赚钱咱们就必须抢占第三个高点：高增长行业。
那怎么才能知道哪些行业在高速增长呢？其实也很简单，你就看资本在玩什么！资本看好的赛道你就不用再犹豫了，第一时间往前冲，因为资本的嗅觉是最敏锐的。
而对于你来说：速度决定高度，只有快速决策+行动，你才能打破穷富阶级的天花板实现命运升级。因为财富的本质其实就是：富者越富，穷者越穷！
高维打压低维、强者收割弱者。所以，你必须要有胆量、有勇气、有决心，否则你很难改变一生贫穷的终极命运！
创造财富的机会：2019年，我花了一年时间找到了一个高增长行业，并且是资本看好的赛道，同时也是咱们普通创业者能够参与的项目。
那么现在新项目已经启动了，首批代理商做的都很不错，所以我邀请你来参加我的《新项目招商会》，来了解一下这个项目。加不加入都没关系，多一个信息多一种选择。
如果你有兴趣，可以发私信给我了解。
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