视频—柠檬柚子茶做法

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好在咱电视台有网络版的,有兴趣的看看吧,8分钟时开始的,我做了好几罐子柚子茶,好喝!还有两期美食节目好象是在国庆节前后播出,有时间的亲帮我看看吧,我估计又没时间看了,继续做蛋糕挤身于各种培训活动中。。
【材料】:柠檬1个、柚子1个、冰糖500克、蜂蜜500~1000克
【做法】:http://www.dltv.cn/dianbo/2013-09/24/cms368797article.shtml
1.将柚子和柠檬皮用盐揉洗干净(开始用的牙刷发现不如用手直接揉得劲)。
2.用打皮刀将柚子皮捎下来,越薄越好,太厚了会更苦,柠檬皮则要用插板插成细丝。
3.切成细丝,越细越好,将柚子和柠檬的肉从白皮中剥出备用。
4.凉水中加少许盐,将柚子和柠檬皮放入水中浸泡一宿。
5.锅中加入约800克水(一个柚子的用量,视频中讲的是半个的用量)倒入冰糖,开火将冰糖煮化。
6.倒入柚子皮,煮至半透明,约10分钟。
7.加入柚子和柠檬的果肉继续敖煮半小时,等水分靠干后即可关火。
8.当柚子放凉后将入小罐中,倒上蜂蜜,要多倒一些,这样可以多泡一些,多喝一段时间。
9.冲调时注意使用40度以下的温水,不要放太热的水以免破坏蜂蜜的营养成分。
往期视频回顾:
13年9月24日大连好生活8分钟处开始:http://www.dltv.cn/dianbo/2013-09/24/cms368797article.shtml
13年9月28日大连好生活18分钟处开始:http://www.dltv.cn/dianbo/2013-09/28/cms372053article.shtml
13年8月15日的城市直通车采访的小鱼:http://www.dltv.cn/2013-09/18/cms365432article.shtml
13年6月1日大厨登门:http://www.dltv.cn/dianbo/2013-05/27/cms313771article.shtml
13年4月6日二台美食:http://www.dltv.cn/dianbo/2013-04/06/cms263927article.shtml
12年6月25日7分钟开始:http://www.dltv.cn/dianbo/2012-06/25/cms92325article.shtml
12年8月6日主妇向前冲:http://v.youku.com/v_show/id_XMjk3MDkwMjYw.html