许久没露面了，不得不唠点家常，这一有了孩子怎么时间过的那么快呢？一天天的感觉也没干啥怎么又到晚上了呢！生完豆再也不能熬夜了，一到9点就困的不行，很多方子也都没能及时发表，这次得赶紧抽点时间发上来，因为还有人等着看呢。其实这个酸奶饼干是为豆专门订制的，这家伙总喜欢抢六楼小哥哥的酸奶饼干吃，人家说是国外买的，一小包挺贵，我就照葫芦画瓢的试着做做，味道还不错，不但豆喜欢吃，连家里大人也觉得味道很特别，最最主要的还是做法太简单了，适合小宝宝吃。

    这个配方试了三次，另两次都加了蛋清，出来的成品不好看，粉加的也有点多，面味大了，最后保留这个方子跟那个成品的比较象。

    有亲问我这个口感是怎样的，首先要做的薄，烤好后就是个小片片，边缘有点脆，中间有点软的，如果你想要中间也脆，就得多烤会，当心别糊了哇～

【材料】：酸奶100克（我用的是自己做的）、淡奶油35克、细砂糖20克、低粉35克

【烘烤】：160度预热烤箱，160度上下火中层15～20分钟

【做法】：

1.我使用的是自制的酸奶，没有添加剂宝宝吃着更安全。

2.将酸奶、淡奶油、细砂糖放入盆中搅拌均匀。

3.筛入低粉，用蛋抽搅拌几圈即可，不要搅拌过度以免出筋。

4.将一次性裱花袋如图般撑开放在小杯子里，倒入搅拌好的酸奶面糊。

5.将袋子前端剪开一个很小的口，注意口不要剪大了，以免酸奶糊流的太快。

6.用做马卡龙的硅胶垫来做这个再适合不过了，出来的形状可爱，挤面糊的时候尽量薄一些，这样烤的比较快！

7.160度预热烤箱，160度上下火中层15～20分钟，边缘微微变色即可取出！

PS：

1.马卡龙垫子小鱼店内有售，如没有马卡龙垫子直接挤成圆点也可以。

2.顺便啰嗦一句，小鱼用的自制酸奶，越好的奶做出来的酸奶也越好，是整块的象豆腐脑一样的细滑，我一般用三环的奶加酸奶菌来做，比用成品酸奶效果更好，因为成品酸奶里面也都是有好几种添加剂的，而菌粉里是没有的。

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    之前家里那个洗手盆小的只够三个月时候洗澡，这次装修换了个大的，可还是跟不上小家伙的成长速度。。看来下次直接换个浴缸好了～！