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可爱的小熊猫饼干

(2013-06-25 08:13:19)
标签:

熊猫饼干

大连烘焙

烘焙工具

家庭烘焙用品

小飞鱼烘焙

分类: 饼干

可爱的小熊猫饼干

    老公才上的饼干模具,虽然最近都没做什么点心,但看到这个模具也忍不住动起手来,开始按照官网上的方子做了一下,但效果不太理想,感觉面干,而且巧克力面团和白面团比例不合适,小鱼改了一下发上来给大家借鉴!这个饼干很适合10几岁的小朋友跟妈妈一块做,很有趣,我做到后来的时候,老妈也跑过来参与了一下呢!

点这里购买熊猫饼干模具

【材料】:黄油100克、糖粉60克、鸡蛋50克、低粉210克、可可粉15克

【烘烤】:160度预热烤箱5分钟后放入中层继续烘烤20分钟表面微黄即可

【做法】:

可爱的小熊猫饼干
1、黄油室温软化好后加入糖粉。

2.将黄油搅打至松发,颜色发白即可。

3.分3次加入蛋液,毎加一次搅拌均匀再加下一次。

4.低粉分成两堆,左边是低粉90克,右边为低粉120克+可可粉15克拌均匀。

5.然后在左边低粉内加入75克打发好的黄油,右边可可低粉中加入135克黄油,分别捏成面团,放入保鲜袋中擀成约0.4mm的薄片,入冰箱冷藏10分钟。

6.取出冷藏好的面片,用黑色卡外形的模具先压出熊猫的动作。

7.摆到油布上。

8.再用卡表面的黑色小模具压出熊猫的表情。

9.最后用白色的模具压出脸型。

 

可爱的小熊猫饼干
10.压好脸型的熊猫。

11.取下熊猫脸,用筷子将眼睛部分捅下去。

12.将压好的熊猫脸放到巧克力饼干上面。

13.如果是整个的熊猫,还要给它穿上小裤裤,白色模具一面是压脸形的,另一面就是压小裤裤的。

14.组合好小熊猫的各部分。

15.160度预热烤箱5分钟后放入中层继续烘烤20分钟表面微黄即可。


可爱的小熊猫饼干

 

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