饼皮材料：面粉200克、干酵母3克、温水（或牛奶）100ML、盐1G

馅料：马苏里芝士150G、西红柿1个切丁、洋葱半只切丁、牛肉沫300G、火腿肠150G、香菇100G、青红椒各半只、番茄酱、黑胡椒

皮萨面皮做法：

面粉用普通的中筋或者高筋面都可以。

1、干酵母粉放入温水中拌匀，静置5分钟。

2、将面团用原料全部揉到一起成光滑的面团，放到盆中盖保鲜膜，置于温暖处（约28度）发酵50分钟左右，面团胀到2倍就可以了。

3、将面团取出，揉几下，然后盖保鲜膜醒15分钟。

4、锅内放少量色拉油牛肉、西红柿、洋葱加少量盐跟胡椒一块翻炒至8分熟，将汤汁空出备用。

5、将面团排气出擀成扁圆面皮，中央用叉子叉出些小洞，披萨盘（或烤盘）刷油，放入饼皮，200度烤5分钟。

6、马苏里拉芝士插成细丝，均匀的铺在饼皮上，上面撒上炒好的牛肉馅、香菇、火腿、青红椒、最后再撒一层马苏。

7、入烤箱200度烤15分钟即可。