送给表弟的生日蛋糕---白森林

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分类: 蛋糕 |
这个季节的北方竟然会有樱桃,吓了一跳吧,我是打劫来的,我舅舅买了一些送人,让我打劫下来一些做蛋糕啦,嘿嘿,人靠衣装马靠鞍,用樱桃装饰的效果真是不一般啊~
上照片吧,做法,以后再补,其实也没啥难度,我在网上看到的白森林大都这样子
中间是戚风跟蜜豆
蛋糕上的是白巧克力削,如何能削出又薄又卷的白巧克力削呢?
把隔水化好的白巧克力浇到理石台面,或是小案板上(一定要洗干净,不然会有菜味),
等凉透以后,用西瓜刀刮,刀与巧克力面成90°。从外(离你远的地方)向自己这边刮。