苏轼诗云：“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。” 说的是西湖不论晴雨，景色均迷人。平阳日铸茶园也是如此，细雨蒙蒙，茶园有朦胧的美；艳阳高照，茶园有亮丽的美。今日艳阳高照，笔者兴冲冲地来到平水平阳寺拍茶园！
      日铸茶是历史名茶。欧阳修《归田录》中写道：“草茶盛于两浙，两浙之品，日铸第一”。日铸茶外形卷曲呈花蕾状，绿润鲜活；汤色绿明亮，香气栗香馥郁持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩匀成朵，匀齐绿亮。2012年，平水日铸茶被中国国际茶文化研究会命名为“中华文化名茶”，2019年被中华人民共和国农业农村部批准实施国家农产品地理标志登记保护。
       平阳日铸茶园是经过精心打理的。茶树经统一修剪，整齐排列，一行行茶树，连成一片，起起伏伏，远望宛若波浪，整个茶园就是一个一望无际的绿色生命海洋！茶园中，还透着一种淡淡的清香，沁人心脾。久居闹市，对高楼大厦、车水马龙、熙熙攘攘有点“厌”，所以走进平阳日铸茶园，感觉特别的好。