中国最知名的美食节目《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾在节目《圆桌派》上说：“如果一个人自诩是美食家，而他没去潮汕地区吃过，那他不算真正意义上的美食家。”

       潮汕美食一直是我为之深爱的美食，一直不知道潮汕人是怎样可以做到，把最普通的食材变成让人回味无穷的美食。记得Grace在她家附近的一个路边小店买了一盒炒萝卜糕，她眉飞色舞地形容这盒炒萝卜糕是如何的美味，一直在怀疑的我当吃下第一口炒萝卜糕后，惊为天人！原来潮汕人可以把普普通通炒萝卜糕的味道做得如此的层次丰富，本来只打算吃半块试一下味道的我，吃了半盒撑着不行才舍得放下筷子。

       Grace带我到鸥汀一家没有店名的小店喝朥粕粥。朥粕粥是在糯米粥里面加上惹味的猪油渣，“朥”是猪油的意思，而“朥粕”就是猪油渣，然后加在糯米熬成的粥里面，香滑浓稠，吃后难忘。

       还有我最爱的潮汕牛肉火锅，离开潮汕地区吃的牛肉火锅真的没有在这里吃到的好。。。。。。。每次来潮汕都让我吃到怀疑人生，是的，唯潮汕美食不可辜负！

      另一种让我印象深刻的美食是糖葱薄饼，用包北京烤鸭的面皮裹着两块通心的麦牙糖片，再撒上炒香的花生和芝麻，然后加上两根香菜。

        包好后，一口咬下去，糖片、花生、芝麻、香菜的香味一层一层地刺激着我的味蕾，甜而不腻，香脆可口，好好吃！不知道潮汕人们是怎样想到把香菜加入到甜品里的呢？

一碗面猴，让我回味至今。





海鲜粿条



绿色的肠粉，店家说做肠粉的粉里加进了蔬菜汁，健康好吃。





以前也吃过鱼饭，但不知道是不是选的鱼不对，没有这次吃到的好吃。试了两种鱼饭，口感都很好不错。





           跟着Grace到菜市场去逛了一圈，看到各式各样做工精美的点心与粿，如果不是那几天一直吃得太饱，我一定会每样都试一下。。。。。。不过就算不饱，每样试一件，我也会吃撑吧。好，看图吧！

蔬菜饺子

Grace说这个叫xiao米，因为她不知道xiao是哪个字。
是

韭菜粿

烧卖

糯米莲藕

鱼饺

猪肉丸

潮汕人很喜欢吃鹅



牛筋丸



牛筋


甜鸡蛋



鸥汀吃的豆花




海虾

凉拌海蜇丝

鲜甜的扇贝



肥美的青口



在南澳岛，一定要吃紫菜炒饭，不是一般的好吃。



我最爱的蚝仔







海鲜粿条

Grace的最爱澄海的日日鹅肉店。。。。。。这里的狮头鹅太好吃了，下次再去我一定再来吃，第一次吃到这么好吃的狮头鹅。

不管是鹅肉还是内脏，都做得非常的好，够入味，但不会过浓，洽到好处。



这里的鹅肝肥美香滑，入口即化，一定要吃！

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