每次写游记，我都一再表示我不是吃货，但旅行途中怎样也会去品尝本地特色美食，所以回来怎样也要写写吧。新加坡因为地理位置和人品构成的原因，这里的美食融合了各地方的特色饮食文化，并不断改良，而形成了具有自己特色的娘惹饮食文化。
       海南鸡饭算是新加坡菜里最有名气的一道，海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随海南移民传至东南亚，并在新加坡发扬光大，海南鸡饭有新加坡“准国饭”之称，有很多华人明星对它情有独钟，专门飞去新加坡品尝。
       我在新加坡专门跑到最有名气的天天海南鸡饭去尝了一次，和我在广东看的略有不同，鸡的肉质没有在广东吃的口感好。在广东吃的海南鸡是干身的，然后再配姜、蒜末蘸着点吃；而新加坡的海南鸡上浇有一层汁，鸡上桌上湿湿的，口感我在广东吃的相差有点远。至于好不吃就见人见智吧，看各人喜好。



田鸡粥，是用沙锅焖好田鸡后再配白粥吃，当然田粥也可以直接吃。田鸡粥比较适合广东的饮食习惯，个人感觉还不错，但一定没有在广东吃田鸡这么好吃



下午茶，新加坡是一个适合闲悠的城市，走走逛逛，累了找个茶餐厅或者咖啡厅坐下来喝杯咖啡吃个小点。



这个是RICKY点的印尼菜，菜单上写着是鱼，但连他自己也没尝过来是什么鱼。我也尝了一下，偏甜，也是没吃出来是什么鱼。



鼎泰丰，这个不用太详细介绍了吧，米芝莲餐厅，国内很多城市也有。我喜欢他家透明开放的厨房，等位的时候看着里面的工作人员做小笼包，挺好玩的。







       在新加坡还吃过肉骨茶，不知道是不是我吃的那家做得不够好，感觉为有以前在马来西亚吃过的味道好。来到新加坡这个东南亚国家，当然还要品尝热带的水果，我在新加坡住了四个晚上，吃了三个晚上的榴莲，还不错，品种不一样口感不一样，价钱也不一样。对了，可以小刀砍价的哦。