成品：莴苣炒蘑菇

准备材料：莴苣1根、蘑菇适量、盐、生抽、耗油、色拉油、芝麻油

1、莴苣去皮洗净切丝

2、蘑菇去蒂，洗净，长蘑菇切段，短的直接用

3、锅内入油至6成热，入蘑菇炒熟后盛出待用

4、莴苣入油锅翻炒，入盐，断生后入蘑菇，入生抽、耗油，翻炒均匀

5、撒点芝麻油后即可盛出


味道很清新的菜，还加过辣椒等炒过。说起这个黑蒜，如果遇到了可以买几头尝尝，微甜，软糯，味道不错。