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老公做的萝卜馅饼

(2015-01-28 07:09:34)
标签:

美食

屋檐下的小雨

馅饼

分类: 大快朵颐

老公做的萝卜馅饼
成品:萝卜馅饼
老公做的萝卜馅饼
准备材料:面粉300克左右,萝卜1个、肉馅150克左右、香菇适量、木耳适量、香油、山茶油、酱油、盐适量

1、面粉加温水和成光滑面团,表面盖上保鲜膜或盖上盖子醒发半小时

1、萝卜擦丝备用,香菇泡发后去蒂切丁,木耳泡发去蒂切丁

2、肉馅加水向同一个方向快速搅拌均匀

3、加萝卜丝、香菇丁、木耳丁、酱油、香油、山茶油、盐向同一个方向搅拌成馅

4、醒好的面团揉成成条形,切成圆剂

5、擀成面皮
老公做的萝卜馅饼
6、加上适量的馅,包成包子形状。

7、平底锅加油烧至5成热时将包子有褶的一面向下,在锅中按成饼状

8、不断翻面小火烙匀,最后盖上锅盖焖5分钟。

9、馅饼表面鼓起,即可出锅了。


 

有次和博友聊天,她们说和老公吵架了,我说我周六也吵架了,我很生气地和老公说:“我每天吃3顿饭,你今天才做2顿,饿着我,明天我要吃3顿饭。”老公瞧我一眼说:“想吃3顿你就吃呗,冰箱里有现成的。”我刚燃起的火就熄了,哈哈,也是啊,有话为啥不好好说呢。为啥对外面陌生的人都能彬彬有礼,对最亲近的人说话就常常不客气呢?

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