成品:南瓜沙拉

1、准备材料：南瓜、青豆、玉米、胡萝卜、沙拉酱

2、南瓜去皮切丁、胡萝卜切丁

3、南瓜丁入沸水锅中

4、焯熟后捞出，过凉、沥干

5、青豆、胡萝卜丁、玉米粒入沸水锅中

6、焯熟后捞出撒在南瓜丁上

7、拌上沙拉酱即可

这道南瓜沙拉做法非常简单，吃起来味道很不错。南瓜中的果胶可促进胃肠蠕动，经常食用可有效的预防便秘。