梅花饺

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屋檐下的小雨梅花饺育儿 |
分类: 大快朵颐 |

成品:梅花饺

材料:面粉500克、胡椒粉、盐、生抽、油、肉馅250克、花椒水、胡萝卜100克、葱

1、开水和面(边加水,边用筷子搅拌,免得烫手)

2、胡萝卜切丁

3、肉加水、盐、油、葱、花椒水搅拌均匀后加入一半胡萝卜丁拌匀。(先搅拌肉,这样不容易出汤)

4、另一半胡萝卜丁加油、盐、花椒水搅拌均匀

5、面团揉成长剂

6、切成均匀的剂子

7、擀薄,包上肉馅

8、分成均匀的5份,向中间捏紧

9、用筷子把孔撑开

10、5个孔全部撑开

11、装入胡萝卜丁

12、摆上蒸屉,蒸10分钟左右即可出锅

一朵朵梅花就在盘子里盛开了

蒸梅花饺那天就是想给老公个惊喜,我特喜欢他看见好吃的那种由衷的高兴样子。然后,他的惊喜来了,他给我打个电话:“我晚上不回去了。”我惊讶的:“啥?晚上不回来了?”
他哈的笑了,不是:“我晚上不回去吃饭了,吃完饭就回去。”
梅花饺我当晚没舍得吃,他还没看见呢。第2天晚上,我煮了米饭,锅里热着梅花饺,冰箱里还有一碗普通的饺子,他开冰箱,很高兴的说:有饺子啊,你做的?我吃饺子。(平时我们吃饺子都是他和面、擀皮、拌馅,我负责包。)
告诉他:不吃这个,蒸锅里有。
我等着他表扬我。
除了喜欢看他遇到好吃的东西时高兴的样子,我更喜欢他表扬我。女为悦己者容,女也为悦己者厨。
周日他看电视,我偎着他,晚上5点多,他说:到饭点了,你做饭去呀。我说:该你做了。然后我俩就耗着,直耗到他进厨房。即便是我咋瞅他咋顺眼,也绝对不能让他忘掉做饭的本领。
我絮絮叨叨说的,其实也是一些夫妻相处之道:时不时的给生活点新鲜感;无论何种原因,绝对不能夜不归宿;结婚之初,就养成他做家务的习惯。有幸福感的做家务,既大包大揽的做家务、又抱怨,那还不如不做。
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