成品:素炒丸子

1、白菜心一棵、胡萝卜半个，丸子适量、水发木耳适量

2、白菜胡萝卜切片

3、锅内入油，炸香花椒大料后取出，入蒜末姜末炸香后放胡萝卜片

4、胡萝卜炒半熟后倒入白菜片和丸子继续翻炒

5、加蚝油、酱油、少许糖翻炒后放入木耳继续翻炒均匀，出锅前按个人口味加少许盐即可


冬天这个时候菜价都比较贵,象黄瓜等非时令、菜价大于5元/斤的菜我都很少买，白菜买的比较多，上海现在白菜是8毛/斤，买一棵一般2元6左右，一次撕4-5片，做醋溜白菜，做西红柿白菜，做豆腐白菜......倒很百搭。

上海昨天外面的天气不错，不那么冷，小区里很多小娃娃都被抱到了室外。今天下雨了。你那里如果天气好，出去溜达溜达，总憋在房间里，空气都不好。不过昨天北京空气污染严重，倒不适合户外。