成品:油条,品相不佳,下次会更好

1、面粉500克、安琪油条蓬松剂1袋、50-60度水350克

2、盆中倒入面粉，然后加入安琪油条蓬松剂1袋，拌匀，加入50-60度水350克，揉成面团

3、加了蓬松剂后，能听见咔嚓咔嚓的气泡声，面也是带泡的。面太粘的话手上抹点油，揉好的面团盖上保鲜袋静置半小时。

4、将静置好的面团拉至40厘米长，放到面板上，用手按扁，宽约10厘米，厚约0.5厘米

5、我把面片分成了两块，因为锅小

6、用刀切小片，两个一组

7、叠放一起后用筷子向中间压

8、捏住两端拉至25厘米左右

9、还做了俩小时候我妈做的麻套，也是两个一组，中间用刀划开

10、俩叠放一起后，一端从中间穿过去拉出来

11、入200度左右油锅中

12、不停翻面

13、至两面金黄后可出锅


第二次做，第一次是水放多了，这次是水放少了，油条比第一次做的硬，下次应该会更好，做什么都是有个熟能生巧的过程。

以前一直觉得自己什么都不会做，觉得舒心的生活就是老公给做各种好吃的，现在明白其实给老公做好吃的，看他吃的心满意足，这也是幸福。