成品:肉沫翠鹦哥

准备材料:菠菜半斤,瘦肉3两,熟白芝麻、葱姜蒜、盐、鸡精、鲜汤、水淀粉、色拉油

葱姜蒜切末

肉洗净切末

菠菜留根洗净，菠菜根、香菜根这类的，根部也都有营养。

1、锅内入清水烧开，加少许盐、油，放入菠菜烫软，捞出后沥干水分

2、切成段，排入乐扣乐扣格拉斯中

3、炒锅内入油烧热，加葱姜蒜末炒香

4、加碎肉炒出香味

5、加少许鲜汤、加盐、鸡精烧开

6、用水淀粉勾芡

7、浇在菠菜上

8、撒上白芝麻

再点缀几颗枸杞，肉末翠鹦哥就新鲜出炉了。


长假后看摇摆胖虫子、荷叶子、一铭的小片荒、书中芬芳等很多博友都在微博上获得了乐扣乐扣玻璃格拉斯，祝贺！

昨天还看到一个博友用了个杂牌子玻璃盒泡茶，结果玻璃盒子碎了，这可够危险的。要用，就用质量好的产品吧。

肉末翠鹦哥这个菜老少皆宜。菠菜提取物具有促进细胞增殖的作用，能抗衰老，增强青春活力。芝麻可提供人体所需维生素E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。