成品:酸辣蕨根粉

1、蕨根粉一小把

2、热水煮熟后控干水份

3、放少许蒜泥

4、干辣椒掰碎

5、锅内入放油，花椒大料炸香后趁油热油浇到干辣椒上

6、辣椒油成品

7、调味，酱油少许，糖、米醋、鸡精、盐分别放入后将辣椒油倒入拌匀即可

蕨菜、蕨根粉等，少吃为佳。

上海6月17日-7月4日是梅雨天气，多雨、潮湿，那时候北方的朋友总问我：热吗？我回答：“不热，很凉爽”。但那时候面对悄然长毛的沙发、面板、盖帘、厨柜里放的锅，衣柜里潮湿的衣服，床上潮湿的被子，我一直盼望梅雨天快点结束。

6月30日上海进入了高温天气，梅雨天悄然退市。6月30日至今的持续高温，又让我怀念起梅雨天的凉爽了。实在是太热了，和北方不同的是上海昼夜温差小，在北京时，我开空调的时间为一周左右，只有那么一周，非常热。

北方叫做洗澡，南方叫做冲凉，冲凉这个词还是很适合南方的，一层层的汗，一次次的把它冲下去。

上海今年高温的天气是24-26天，差不多过去1/3了，还有2/3，还真是难熬。

最近这几天不爱买菜，不爱做饭也不爱吃饭，都是因为这热，于是吃凉面、凉菜。北方有“苦夏”这个词，就是说夏天因为不爱吃饭，人能很自然地瘦下来一些。这倒是我对夏天最喜欢的。

沈阳今天气温是32-21度

北京今天气温是30-23度

上海今天气温是31-27度

你在哪儿？你那里气温多少？