成品:酱香鲤鱼

1、鲤鱼两条去鳞去内脏洗净备用

2、在鱼身上划开斜口

3、锅入油炸香花椒大料后倒入一勺酱油后放入葱姜蒜末爆炒一下至出香味

4、加适量水，分别放入料酒、糖、米醋调成汁，大火煮沸

5、将鱼放入锅内

6、将大酱平摊至鱼身上，小火慢炖

7、收到余少许汁关火即可


鱼是好东西，建议多吃。上海菜市场鱼等海产品的种类非常多，这是件很过瘾的事情。每种食品都含有不同的营养，不挑食才能吸收到各种不同的营养素。

昨晚上回来一看，大家都建议我赶紧买大碗。也不用我纠结了，他已经买了俩大碗了。每次我不在家，他一般都自由地出去购物，平时他总觉得和我逛得太不过瘾，他自己逛时，遇见俩好看的萝卜，都能看很长时间。

他买的大碗，是装虾这个二大碗，他从北京背来3个大碗，我们到上海买了四个小碗，这二大碗我觉得可有可没有。小碗8元9一个，同套系的盘子是17元9一个，他买的二大碗15元9一个，餐具是真贵哈。

大酱,上海的种类很少,在北京时我们爱买袋装的营口大酱,味道好，上海没有。上海一般是黄豆酱和甜面酱。酸菜，上海的超市里有。

昨天他买的虾，很特别，煮熟后每个虾肚子下面都抱着一团虾籽，这在北京、沈阳、青岛、大连吃虾时都没见过这样的虾,你们吃过这样的吗?