为了祖国另一端花儿的绽放

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分类: 生活散记 |
这些天,在各大网站看到了家乐品牌与青基会合作的儿童营养健康计划新闻发布会的消息,忍不住又搜了下山区孩子们的生活,看到了这些图片——
原来,有一半的孩子生活中在天堂中,而另一半,还是这样!
单一烹饪方式的菜加上米饭,这就是农村孩子的伙食。看到他们无助绝望的眼神,我内心犹如针扎一般疼痛。
看到发布会上的对话环节,小学的厨师说“学生的三餐早晨就是粥,加上馒头。中午就是用大锅熬菜或者是炒菜,搭个馒头,晚餐基本上也是这样的。”
而在河北农村学校的厨房里,一个花卷馒头就等于一顿午餐。
“做米饭的时候是一把米饭,再放一把豆,有的时候是黄豆,有时候是绿豆,豆在他们那儿很便宜,孩子吃的是豆饭,条件少许好些,给孩子吃好,怎么叫吃好呢?不放豆了,吃纯大白米饭”
看着镜头里这些有着腼腆笑容的孩子们,他们和我们的宝贝同样来到这个世界……可他们连餐桌上最基本的保证都没有!实在是心如刀绞……
好在这些现状未被忽视:国务院在2011年秋季启动实施了农村义务教育学生营养改善计划,中央财政为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,总计160亿。微博上也看到不少公益活动在努力帮助改善农村孩子们的饮食问题。
可是单一不变的饮食结构,单调的烹饪做法,实在很难保证这些孩子们的营养均衡。
农村学校老师及厨务人员观念上的误区使他们觉得肉吃的越多越好,米越白越好,吃粗粮没有吃细粮好;烹饪手法上一般就是炒,放盐、油、酱油……这种观点直观地反映出山区对于膳食搭配、营养均衡知识的匮乏,正是这种种需要纠正的观念和误区才是问题的源头。
授人以鱼不如授人以渔。作为全球最大的调味品品牌,家乐在全球拥有230名经验丰富的厨师顾问,200多名营养师直接参与产品的开发。实力雄厚的专业团队是家乐打造此次“儿童营养健康计划”的坚定基石。家乐希望给山区包括家长还有学生,尤其是后勤管理人员和厨房的从业人员带去适合当地现状的、更加科学完善的营养搭配理念,从根本上改善着孩子的未来!同时家乐还在网络上号召更多的人参与到这个“儿童营养健康计划”中来,为农村儿童提供菜谱,为他们的均衡膳食出谋划策。www.knorr.cn/hope-kitchen.html
孩子是未来的希望,而饮食又是让孩子茁壮成长的必备条件。每个孩子都该共享同一片蓝天,都该有一样科学合理的营养,都该健康茁壮地成长!希望大家都关注起来~