成品：香煎面条鱼

内里：咬一口，香香的面条鱼呀。

1、面条鱼1斤洗净控干水份备用

2、鸡蛋4个打散放入葱花少许盐备用

3、将打好的蛋液倒入控干水份的面条鱼里搅拌均匀

4、平底煎锅里抹上油，将搅拌好的蛋液均匀的平摊在锅里

5、一面煎至成型后翻另一面煎至两面金黄

香酸可口的面条鱼呀。

面条鱼，即银鱼，我以前博客晒过一次，但那次是炒熟的，味道不好吃。换了香煎，味道不错。

面条鱼，味鲜美，营养丰富，具有特殊风味，特别是产卵前的银鱼最丰美。除鲜食外，多数晒干外销，干银鱼的蛋白质含量为72.1%，脂肪含量为13%，高于其它食用鱼。每百克银鱼还含赖氨酸4820毫克，蛋氨酸2308毫克，异亮氨酸4176毫克，缬氨酸4396毫克，苏氨酸6652毫克，如此丰富的氨基酸，是其它鱼种所少见的。每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。

昨天周六，大家都怎么安排的？昨天北京阴天下雨，我和老公分别逛街，我对他要去买衣服的地方不感兴趣，他对我要去买衣服的地方也不喜欢，于是，兵分两路，他去买了打篮球的运动装，我去买了两件黑色打底衫。

昨天早晨吃的栗子粥，牛肉汤打底，粥里加了胡萝卜丁和栗子，味道还不错。昨天中午在外面逛街，没感觉到饿，晚上吃的牛肉白菜饺子，你们家呢？昨天吃什么？今天打算做什么好吃的呀？