成品：凉拌清爽西瓜皮

1、西瓜皮N块

2、去外皮去瓤洗净，绿色部分可以多去点

3、切成薄片

4、放盐腌制半小时

5、挤干净水份

6、入蒜末、鸡精、糖、醋、酱油、花生油,最后放少许枸杞子拌匀即可（也可炸些花椒油淋入）

夏天吃起来清凉爽口

西瓜含丰富的矿物盐和多种维生素，清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效，果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。

小时候我妈腌的是咸西瓜皮，咬起来清脆脆的，好吃。高中时我爸爱吃饺子，我妈当时是隔一天包一次饺子，用各种各样的饺子馅，其中也包括西瓜皮馅，酸溜溜的味道。

昨天早晨我从早市买了半个西瓜，我们家每天最多只能吃半个西瓜，他吃，我偶尔吃一小块，每个人的爱好真是不同，西瓜这东西一年不买，我也不想。上午老公打篮球回来，手里又拎了半个西瓜，我一见，和他说：“恭喜你，有一个西瓜了。”于是他一整天，奋力地比平时多吃了半个西瓜。

夏天带孩子出去时如何防蚊子？50毫升水里放3片维生素B2，做成水，向孩子身上隔段时间喷一下，蚊子不喜欢那种味道，就不会咬孩子了。

被蚊子咬后，切姜片涂抹，能很快消肿止痒。