成品

1、莴笋一根，洗净去皮，肉适量

2、蜗笋切片、肉切片备用

3、蜗笋过水焯一下

4、锅入少许油，爆香蒜末后放入肉片翻炒

5、肉片熟后放入沥干水份的蜗笋继续炒，按个人口味加入盐和鸡精翻炒至均匀即可。炒蜗笋肉片只用蒜爆锅即可，炒出的蜗笋清香可口

脆脆的，很好吃。

常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。

孕早期的荷叶子那天问：“她老公买了蛏子，该不该吃？”一般怀孕期间，螃蟹是肯定不能吃，其他海鲜类，则建议少吃，如果怀孕前很少吃或没吃过的食品，怀孕后也建议不吃或少吃。

所以，如果你在备孕，建议丰富食品种类，没吃过的食品，也可以尝试，以便怀孕后可选择的食品种类更多、更丰富，营养也就更全面。