成品：酱烧茄条

点评：我老公做的酱烧茄条,昨天我让他炒甘蓝，他说：这么简单的菜，哪能我做呢，我一般都做高端的菜。

1、茄子切条（一般洗菜，第一遍我都用淘米水洗，去污、去农药，都很好）

2、锅内入少量油，先炒软茄条后盛出

3、锅内再入少量油、大酱、辣椒丝、炒熟的瘦肉丝后，再稍微炒一会儿

4、入茄条继续翻炒，加少量盐

大多数酱烧茄条一类都是先油炸茄子，象地三鲜那些，但是油都太大，不适宜低糖、低油、低盐的要求。

还买了菱角，小时候班里有个转学来的男生，给同学们菱角吃，每人一次能分到几个，在教室的炉子上烤，太香了，这次买回来，寻找当年的感觉，没有了，找不到从前那种好吃的感觉，据说它能减肥，一个人把它们坚持吃完了，还挺不好剥。

还做了个绿萝卜汤，用叉板叉的丝

昨晚我炒的紫甘蓝