成品：清炖羊蝎子

点评：我们那天主食是饼，所以选择了汤多的清炖，如果吃米饭，我老公会选择红烧

话说几年以前，我在沈阳看见了第一家“羊蝎子馆”，心里就一直存疑，不明白是什么。我们家附近最近新开了一个超市，傻大傻大的，我和老公第一时间去观光，到那儿，看见羊蝎子，于是，买下。

羊蝎子：就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。

1、羊蝎子剁成均匀的块，平时排骨块那么大即可，清水浸泡出血水后，和冷水一起入锅煮，煮的过程中撇去浮沫（我以前都是把第一遍水倒出后，重新加热水再煮）

2、羊蝎子锅内入萝卜块、葱段、大料、桂皮、酱油、盐炖熟即可出锅。（昨天又做了一次，这次是羊蝎子配白菜叶的砂锅，味道也不错。）

羊蝎子肉很嫩，味道如排骨

这个饼做的也简单，白菜、羊肉、葱、姜馅内直接加面粉和在一起，稀溜溜的

直接摊进平锅成饼状

一面烙好后翻到另一面，这个因为太软不好翻，我老公把整个锅扣在了下面的盖帘上，再扣回来，就翻过去了

这饼因为软嫩，非常好吃，不等老公上桌，我就揪下来几块给吃了，呵呵，这个盖帘，貌似乡土，但十分适用，生活中，舒适很重要。

昨天煮了腊八粥，自己配了8样，和老公说，咱们家材料太多，要不，我给你做个16宝粥吧。

凉菜是我老公做的黄瓜拌豆腐丝

土豆片、洋葱片炒腊肉

每次看那些吵来吵去的夫妻，总觉得不如把精力都用在做几顿好吃的饭菜上，多大岁数了？20岁匆匆就走过了，好日子非要吵着过，那没意思。